Ernesto Ruffo amarone 2012

BESKRIVELSE Ernesto Ruffo er et lille vinhus, hvor man mærker passionen, dedikationen og traditionen. Idag er det Ernestos ene søn, Leonardo, der viderfører traditionen. Faktisk fik de først i 2000 tilladelse til at kalde deres vin amarone. Vingården og de omkringliggende marker ligger i San Bricco di Lavagno. Vinmarkerne ligger på den sydvestlige side af vulkanen. derfor hedder deres amarone også Basaltico som er deres vulkanjord. Under høsten går Ernesto rundt ved hver eneste vinstok, og måler sukkerindholdet i druerne. Hvis det er godkendt, får bladet et lille mærke, så familien kan se, at druerne kan plukkes på denne vinstok. Så høsten foregår over flere omgange, men bliver til gengæld helt optimal. DET SMAGES!! Ernesto Ruffo Amarone 2012. 2012 valgte Leonardo “bare” at kalde vinen for amarone – og ikke amarone Riserva. Hvad er så forskellen? Amaronen bliver produceret på samme måde hver eneste årgang. Altså 90 mdr. i dobbelbarrique efter en unik selektion af druer over flere gange. Amaronen fra 2010 er mere drikkeklar end 2008 og 2007, hvor Leonardo følte, at disse årgange havde et større potentiale på sigt. 2010 kan ligge 20 år uden problemer ligesom 2008 og 2007. Men de første 5 år vil 10’eren være mere imødekommende og balanceret. Denne amarone er meget tæt på perfektion efter min mening. Prøv den!! Der er kun produceret 500 liter = 684 flasker så den vil ligesom de andre årgange være hurtig udsolgt.

1295 kr

Andre kiggede også på

Ernesto Ruffo amarone 2012

BESKRIVELSE Ernesto Ruffo er et lille vinhus, hvor man mærker passionen, dedikationen og traditionen. Idag er det Ernestos ene søn, Leonardo, der viderfører traditionen. Faktisk fik de først i 2000 tilladelse til at kalde deres vin amarone. Vingården og de omkringliggende marker ligger i San Bricco di Lavagno. Vinmarkerne ligger på den sydvestlige side af vulkanen. derfor hedder deres amarone også Basaltico som er deres vulkanjord. Under høsten går Ernesto rundt ved hver eneste vinstok, og måler sukkerindholdet i druerne. Hvis det er godkendt, får bladet et lille mærke, så familien kan se, at druerne kan plukkes på denne vinstok. Så høsten foregår over flere omgange, men bliver til gengæld helt optimal.DET SMAGES!! Ernesto Ruffo Amarone 2012. 2012 valgte Leonardo “bare” at kalde vinen for amarone – og ikke amarone Riserva. Hvad er så forskellen? Amaronen bliver produceret på samme måde hver eneste årgang. Altså 90 mdr. i dobbelbarrique efter en unik selektion af druer over flere gange.Amaronen fra 2010 er mere drikkeklar end 2008 og 2007, hvor Leonardo følte, at disse årgange havde et større potentiale på sigt. 2010 kan ligge 20 år uden problemer ligesom 2008 og 2007. Men de første 5 år vil 10’eren være mere imødekommende og balanceret. Denne amarone er meget tæt på perfektion efter min mening. Prøv den!! Der er kun produceret 500 liter = 684 flasker så den vil ligesom de andre årgange være hurtig udsolgt.

Ernesto Ruffo amarone 2010

BESKRIVELSE Ernesto Ruffo er et lille vinhus, hvor man mærker passionen, dedikationen og traditionen. Idag er det Ernestos ene søn, Leonardo, der viderfører traditionen. Faktisk fik de først i 2000 tilladelse til at kalde deres vin amarone. Vingården og de omkringliggende marker ligger i San Bricco di Lavagno. Vinmarkerne ligger på den sydvestlige side af vulkanen. derfor hedder deres amarone også Basaltico som er deres vulkanjord. Under høsten går Ernesto rundt ved hver eneste vinstok, og måler sukkerindholdet i druerne. Hvis det er godkendt, får bladet et lille mærke, så familien kan se, at druerne kan plukkes på denne vinstok. Så høsten foregår over flere omgange, men bliver til gengæld helt optimal.DET SMAGES!! Ernesto Ruffo Amarone 2010. 2010 valgte Leonardo “bare” at kalde vinen for amarone – og ikke amarone Riserva. Hvad er så forskellen? Amaronen bliver produceret på samme måde hver eneste årgang. Altså 90 mdr. i dobbelbarrique efter en unik selektion af druer over flere gange.Amaronen fra 2010 er mere drikkeklar end 2008 og 2007, hvor Leonardo følte, at disse årgange havde et større potentiale på sigt. 2010 kan ligge 20 år uden problemer ligesom 2008 og 2007. Men de første 5 år vil 10’eren være mere imødekommende og balanceret. Denne amarone er meget tæt på perfektion efter min mening. Prøv den!! Der er kun produceret 500 liter = 684 flasker så den vil ligesom de andre årgange være hurtig udsolgt.

Ernesto Ruffo amarone Riserva 2007

BESKRIVELSE Selektiv høst af den ypperste kvalitet. Corvinone, Corvina og Rondinalle Druerne tørrer ca 100-120 dage. Derefter gærer vinen ca 40 dage. Modningen af deres amarone varer mellem 90-100 mdr. afhængig af årgang. 2007 valgte Leonardo at fremstille amarone Riserva. Selvom den er 13 år gammel, er det en meget ung vin, der kræver tid og/eller masser af luft. Paletten er fuld. alt er ekstremt men alligevel afstemt. Kan drikkes og nydes nu. Men venter man 5 år + vil vinen vokse til nye højder, der vil begejstre. Måske det allerstørste man kan smage indenfor amarone! Produktion 684 flasker. Alkohol 16,5 %

Ernesto Ruffo amarone 2009

BESKRIVELSE Ernesto Ruffo er et lille vinhus, hvor man mærker passionen, dedikationen og traditionen. Idag er det Ernestos ene søn, Leonardo, der viderfører traditionen. Faktisk fik de først i 2000 tilladelse til at kalde deres vin amarone. Vingården og de omkringliggende marker ligger i San Bricco di Lavagno. Vinmarkerne ligger på den sydvestlige side af vulkanen. derfor hedder deres amarone også Basaltico som er deres vulkanjord. Under høsten går Ernesto rundt ved hver eneste vinstok, og måler sukkerindholdet i druerne. Hvis det er godkendt, får bladet et lille mærke, så familien kan se, at druerne kan plukkes på denne vinstok. Så høsten foregår over flere omgange, men bliver til gengæld helt optimal.DET SMAGES!! Ernesto Ruffo Amarone 2009. 2009 valgte Leonardo “bare” at kalde vinen for amarone – og ikke amarone Riserva. Hvad er så forskellen? Amaronen bliver produceret på samme måde hver eneste årgang. Altså 90 mdr. i dobbelbarrique efter en unik selektion af druer over flere gange.Amaronen fra 2010 er mere drikkeklar end 2008 og 2007, hvor Leonardo følte, at disse årgange havde et større potentiale på sigt. 2010 kan ligge 20 år uden problemer ligesom 2008 og 2007. Men de første 5 år vil 10’eren være mere imødekommende og balanceret. Denne amarone er meget tæt på perfektion efter min mening. Prøv den!! Der er kun produceret 500 liter = 684 flasker så den vil ligesom de andre årgange være hurtig udsolgt.