Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre Domaine Méo-Camuzet 2021

Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne, etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet. Efter hans datter Maria Noirots bortgang i 1959, blev ejendommen overdraget til Jean Méo, som fortsatte produktionen med støtte fra markarbejdere og vinbønder, herunder den berømte vinmager Henri Jayer. I 1985 begyndte Jean Méo at sælge vinene direkte fra ejendommen, og i 1988 tog han også ansvaret for vinmarkerne. Siden 1989 har hans søn, Jean-Nicolas Méo, stået i spidsen for domainet sammen med Christian Faurois. De har opretholdt og udvidet de høje ambitioner for Domaine Méo-Camuzet, som fortsat er blandt de førende i Bourgogne. Pinot Noir-druerne til denne Fixin kommer fra to parceller nord for landsbyen Fixey. Vinstokkene er mellem 25 og 50 år gamle, og den langsomme modningsproces giver en vin med fremragende sprødhed og aroma. Modningen varer 12-14 måneder på primært brugte egetræsfade. Méo-Camuzets Fixin er ofte mere afrundet og frugtagtig i sin ungdom end mange andre Fixin-vine, med intense noter af kølige skovbær og en solid mængde tannin, der sikrer en god aldring. Den er yderst velegnet til gastronomiske oplevelser.

899 kr

Andre kiggede også på

Domaine Bouzereau Chassagne-Montrachet 2022 1er Cru Morgeot

Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2022 er en elegant hvidvin lavet udelukkende på Chardonnay-druer, der stammer fra den prestigefyldte Premier Cru-vinmark Morgeot i Chassagne-Montrachet, beliggende i Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig. Producent: Domaine Philippe Bouzereau, også kendt som Château de Citeaux, er en respekteret vingård i Bourgogne, der er berømt for sine traditionelle vinfremstillingsteknikker og dedikation til at fremhæve terroirets unikke egenskaber. Vinmark og Terroir: Morgeot-vinmarken er berømt for sin ler- og kalkstensjord, som giver vinene en karakteristisk mineralitet og kompleksitet. Smagsnoter: Farve: Gylden med mellemintensitet. Næse: Duft af gule frugter og citrusnoter. Gane: Smag af gule frugter, citrus, citron, appelsin, smør og pære. Madparring: Denne vin er et fremragende valg til skaldyr, pasta, fede fisk som laks og tun, milde oste og charcuteri. Alkoholindhold: 13,5% Anmeldelser: Tidligere årgange har modtaget rosende anmeldelser, herunder en score på 90/100 fra Wine Spectator for årgang 2015.

Domaine Méo-Camuzet Chambolle-Musigny 1 Cru 2020

Domaine Méo-Camuzet Chambolle-Musigny 1 Cru 2020 Domaine Méo-Camuzet er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne. Ejendommen blev etableret i starten af det 20. århundrede af Etienne Camuzet, der samlede de berømte vinmarker, som stadig udgør domainet i dag. Domaine Méo-Camuzet ejer nogle af de mest prestigefyldte parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Efter Etienne Camuzets bortgang blev vinmarkerne arvet af hans datter, Maria Noirot. Ved hendes død i 1959 blev ejendommen overdraget til Jean Méo, der ansatte den berømte vinmager Henri Jayer. Jean Méo begyndte at sælge vinene direkte fra ejendommen i 1985 og tog fuldt ansvar for vinmarkerne i 1988. I dag drives domainet af Jean-Nicolas Méo og Christian Faurois, som fortsætter med at opretholde de høje kvalitetsstandarder. Domaine Méo-Camuzet er stadig en af de mest respekterede vinproducenter i Bourgogne.

Domaine Philippe Bouzereau Beaune 1er Cru Rouge 2021 Les Teurons

Domaine Philippe Bouzereau Beaune Premier Cru Rouge 2021 Les Teurons er en udsøgt rødvin lavet udelukkende af Pinot Noir-druer. Druerne er håndplukket fra en lille parcel på 0,40 hektar i den prestigefyldte Premier Cru-vinmark "Les Teurons" i Beaune, Bourgogne, Frankrig. Denne parcel blev plantet med Pinot Noir tilbage i 1957. Producent: Domaine Philippe Bouzereau, også kendt som Château de Citeaux, er en respekteret vingård i Bourgogne. De er kendt for deres traditionelle vinfremstillingsmetoder og deres dedikation til at fremhæve terroirets unikke egenskaber. Vinmark og Terroir: "Les Teurons" er en Premier Cru-vinmark, der ligger på skråningerne vest for Beaune. Jorden her er rig på ler og kalksten, hvilket giver vinene en unik mineralitet og kompleksitet. Smagsnoter: Farve: Intens rubinrød. Næse: Duft af røde bær som kirsebær og hindbær, med subtile krydderier og lette trænoter. Gane: Vinen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med frugt og let krydderi. Alkoholindhold: 13,5% Madparring: Denne vin er et fremragende valg til retter med and, gås og vildtfugle. Anmeldelser: Tidligere årgange har modtaget rosende anmeldelser, med en gennemsnitlig score på 89/100 baseret på 5 kritikeranmeldelser.

Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Au Cros Parantoux - 2023

Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Au Cros Parantoux - 2023 Méo-Camuzet Vosne-Romanée Premier Cru "Au Cros Parantoux" 2023 er en fremragende rødvin fra Bourgogne, skabt af den velrenommerede producent Domaine Méo-Camuzet. Denne vin stammer fra den anerkendte Premier Cru-vinmark "Au Cros Parantoux" i Vosne-Romanée, som er berømt for at levere vine af enestående kvalitet og dybde. Producent: Domaine Méo-Camuzet er en højt anset vingård i Bourgogne, etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Étienne Camuzet, der var medlem af det franske parlament for Côte d'Or fra 1902 til 1932. Vingården er kendt for sine vine fra nogle af de mest efterspurgte vinmarker i området. Vinmark: "Au Cros Parantoux" er en lille, eksklusiv Premier Cru-vinmark i Vosne-Romanée, der ligger tæt på den berømte Grand Cru Richebourg. Denne vinmark er kendt for at producere vine med stor intensitet, kompleksitet og et betydeligt potentiale for lagring. Druesort: 100% Pinot Noir. Smagsnoter: Vinen byder på en elegant aroma med bemærkelsesværdig mineralitet og præcision. Duften afslører noter af sorte kirsebær, knuste jordbær og tørrede violer, med subtile antydninger af jod, der udvikler sig over tid i glasset. Smagen er slank og intens med en imponerende struktur og styrke, samtidig med at den bevarer en velafbalanceret og ungdommelig stram finish. Lagringspotentiale: Denne vin har et fremragende lagringspotentiale og bevarer sin naturlige friskhed i mange år. Den høje syreindhold giver vinen en stram finish, især i dens unge alder, men den første smag på ganen er fyldig og glat, hvilket giver en følelse af generøsitet. Serveringsforslag: Denne vin er et perfekt match til retter med and, gås og vildtfugle. Pris: Den gennemsnitlige pris for denne vin er omkring $2.779 pr. 750 ml flaske. Méo-Camuzet Vosne-Romanée Premier Cru "Au Cros Parantoux" 2023 repræsenterer det bedste af Bourgognes vinproduktion, med en dybde og kompleksitet, der vil udvikle sig smukt med tiden.