Gaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2019

Navnet "Magari" stammer fra italiensk og betyder "bare det var sandt", hvilket tilføjer en fin balance mellem ironi og håb. Siden 2015 har Magari været sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, selvom denne blanding kan variere lidt afhængigt af årgangen. Hver druesort gennemgår separat gæring i ståltanke, og efter malolaktisk gæring modnes vinen i 12 måneder på både nye og et til to år gamle barriques. Efterfølgende lagres vinen i flere måneder inden den sendes ud. Bolgheris unikke terroir bidrager til vinens særlige kombination af struktur og moden frugtkarakter. Den har en dyb farve, og aromaen er præget af noter af brombær, solbær og lakrids med friske undertoner. Vinen er både ren og harmonisk og har et stort potentiale for udvikling. Magari er et fremragende valg til retter med lammekød, vildt, oksekød eller kraftige oste.

799 kr

Andre kiggede også på

Gaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2019

Gaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2021

Navnet "Magari" stammer fra italiensk og betyder "bare det var sandt", hvilket tilføjer en fin balance mellem ironi og håb. Siden 2015 har Magari været sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, selvom denne blanding kan variere lidt afhængigt af årgangen. Hver druesort gennemgår separat gæring i ståltanke, og efter den malolaktiske gæring modnes vinen i 12 måneder på både nye og et til to år gamle barriques. Efterfølgende lagres vinen i flere måneder inden den sendes ud. Bolgheris unikke terroir bidrager til vinens særlige kombination af struktur og moden frugtkarakter. Vinen har en dyb farve, og aromaen byder på noter af brombær, solbær og lakrids med friske undertoner. Smagen er ren og harmonisk med et stort potentiale for udvikling. Magari er et fremragende valg til retter med lammekød, vildt, oksekød eller kraftige oste. Druesammensætning: - 60% Cabernet Franc - 30% Cabernet Sauvignon - 10% Petit Verdot Velegnet til: - Fuglevildt - Lam - Oksekød - Råvildt

Camarcanda 2017 CA Marcanda Gaja, Bolgheri

Camarcanda 2017 fra Ca' Marcanda, Bolgheri Camarcanda er det førende produkt fra Ca’ Marcanda, sammensat af 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Druerne vokser på Bolgheri-terrasserne i højder mellem 70 og 200 meter, i en jordbund bestående af ler, kalksten og sandsten, kendt som "terre bianche". Denne jordtype er perfekt til vine med et stort modningspotentiale. Hver druesort gennemgår gæring separat i ståltanke. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i 12 måneder på barriques og yderligere 6 måneder i cementtanke. Vinen lagres i yderligere 12 måneder inden den sendes ud. Camarcanda byder på komplekse dufte af modne, mørke frugter og krydderier. Den er blød og delikat ved iltning, harmonisk og passer godt til kød- og grøntsagsretter samt lam, oksekød eller vildt. Vinen har nuancer, der kan minde om Bordeaux, men Bolgheris unikke terroir giver den en særlig struktur og moden frugtrighed.

Promis 2022 Rosso Di Toscana Ca marcanda, Gaja, Bolgheri

Promis 2022 Rosso di Toscana Ca' Marcanda, Gaja, Bolgheri er en elegant og afbalanceret vin fra Gajas vingård i Bolgheri, Toscana. Denne vin er en udsøgt kombination af internationale druesorter, der smelter sammen med områdets unikke terroir og Gajas ekspertise i vinproduktion. Druesammensætning Promis 2022 er sammensat af: Merlot: Tilføjer blødhed, moden frugt og elegance. Syrah: Bidrager med krydderi, struktur og dybde. Sangiovese: Giver friskhed, syre og den karakteristiske toscanske stil. Smagsprofil Farve: Klar og intens rubinrød. Duft: En kompleks og indbydende aroma af solmodne blommer, kirsebær og hindbær, suppleret med noter af sort peber, lakrids, krydderurter og et hint af vanilje fra fadlagringen. Smag: Velafbalanceret med en medium til fyldig krop. Smagen byder på en harmonisk balance mellem frugt og friskhed, med fine tanniner og en lang, silkeblød eftersmag med krydrede og mineralske nuancer. Produktion og lagring Druerne dyrkes i Bolgheri, hvor det varme middelhavsklima og kalkholdige jorde skaber optimale vækstforhold. Vinen modnes på franske egetræsfade i omkring 12 måneder, hvilket tilføjer dybde uden at overdøve frugtens karakter. Serveringsforslag Madparring: Promis 2022 passer perfekt til en række retter som grillede grøntsager, pasta med svampe, andebryst eller en klassisk osso buco. Den er også fremragende til milde oste. Serveringstemperatur: 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen for at fremhæve dens komplekse aromaer. Karakter og stil Promis er en vin, der kombinerer Gajas moderne tilgang med Bolgheris rige traditioner. Årgang 2022 udstråler elegance, balanceret frugt og en behagelig tilgængelighed, hvilket gør den ideel til både umiddelbar nydelse og kortere lagring på 5-8 år. Gaja Promis 2022 er perfekt for dem, der søger en autentisk, men internationalt orienteret toscansk vin, der udstråler finesse og alsidighed. Den demonstrerer, hvordan Gaja mesterligt forener toscanske traditioner med et globalt perspektiv.