Graham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017

Graham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017 Denne Cap Classique vin er skabt af den anerkendte vinmager Pieter Ferreira, som har en imponerende baggrund med erfaring fra både Sydafrika og Frankrigs Champagne-region. Pieter har været en del af Graham Beck siden 1990 og er kendt for at producere mousserende vine af høj kvalitet. Vinen består af 63% Chardonnay og 37% Pinot Noir. Druerne blev presset hele, og kun den bedste fraktion blev brugt. En del af Chardonnay'en blev gæret i Piece Champenoise-fade for at tilføje cremet tekstur og kompleksitet, mens Pinot Noir bidrager med vægt og smagslængde. Vinen har modnet i 48 måneder på bærmen før disgorgement. Smagsnoter: Frisk lime og moden citrus på næsen, rige hindbærnoter i ganen med en cremet og blid mousse. Elegante brioche-noter lover en god aldring. Klar til at drikke fra 2021 til 2025.

795 kr

Andre kiggede også på

Graham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017

Haute Cabrière Pinot Noir, Chardonnay 2019

er en elegant og innovativ vin fra Franschhoek-regionen i Sydafrika. Denne unikke blanding af røde og hvide druer – Pinot Noir og Chardonnay – afspejler vinmagerens kreativitet og ambition om at skabe en harmonisk og let tilgængelig vin med finesse. Smagsprofil Farve: Lys rubinrød med en klar og livlig glød. Duft: En frisk og delikat bouquet med noter af røde bær som jordbær og hindbær, der balanceres af subtile hints af citrus, hvide blomster og et strejf af krydderi. Smag: Medium fyldig med en silkeblød tekstur. Smagsnoterne inkluderer modne røde bær, et hint af fersken og en let cremet undertone fra Chardonnay. Frisk syre og bløde tanniner giver en fin balance og en elegant afslutning. Vinifikation Druerne høstes manuelt og vinificeres omhyggeligt for at bevare deres friskhed og naturlige aromaer. Chardonnay bidrager med struktur og friskhed, mens Pinot Noir tilføjer finesse og frugtrighed. Vinen er gæret og lagret på ståltanke, hvilket fremhæver dens rene og friske stil. Serveringsforslag Denne vin er yderst alsidig og kan serveres let afkølet, hvilket gør den perfekt til både varme sommerdage og hyggelige middage. Den passer godt til retter som grillet laks, kylling, svamperisotto eller salater med friske urter. Serveres ved ca. 12-14°C. Unik karakter Haute Cabrière er kendt for at eksperimentere med drueblandinger og skabe vine, der bryder med traditionelle normer. Kombinationen af Pinot Noir og Chardonnay, som oftest forbindes med mousserende vine, giver her en spændende og ukonventionel stil. Haute Cabrière Pinot Noir, Chardonnay 2019 er en vin, der hylder innovation og harmoni, og den tilbyder en let og elegant smagsoplevelse, der tiltaler både nye og erfarne vinentusiaster.

De Wetshof Estate ‘Danie de Wet’ Chardonnay-Pinot Noir 2023

De Wetshof Estate ‘Danie de Wet’ Chardonnay-Pinot Noir 2023 Bevarelse er i forgrunden på De Wetshof Estate – de modtog for nylig en pris ved WWF Conservation Pioneer Awards for at beskytte fynbos-skrubbevæksten, der trives ved siden af deres vinstokke. Men dette er en vingård, der er indflydelsesrig på mere end én måde. De Wetshof blev den første registrerede vingård i Robertson og, i 1981, den første sydafrikanske vingård til kommercielt at markedsføre Chardonnay. Robertsons kalkstenrige jord og kølige nætter er perfekte til at dyrke denne populære hvide druesort samt den røde Pinot Noir – begge som indgår i denne unikke tapning. Forvent saftige æblesmag med noter af jordbær og krydderi. Et godt match til tun, røget laks, kylling og and.