Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022

Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022 En elegant rødvin fra den berømte Bourgogne-region i Frankrig, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer. Denne vin er kendt for sin delikate og aromatiske karakter, som afspejler producentens engagement i at skabe vine med klarhed og fokus. Smagsnoter: Vinen byder på en fin duft af sorte kirsebær, skovbund og krydderier, med et hint af mineralitet. På tungen er den medium fyldig, med smagsnuancer af mørke kirsebær og krydderier, der balanceres af en frisk syre og faste tanniner. Eftersmagen er langvarig med en krydret afslutning. Producenten: Lucien Le Moine er en respekteret producent i Bourgogne, grundlagt af Mounir Saouma og Rotem Brakin. De er kendt for at skabe vine med enestående renhed, der afspejler det unikke terroir, de kommer fra. Deres filosofi inkluderer at hente druer fra 1er Cru og Grand Cru parceller, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Serveringsforslag: Denne vin passer perfekt til retter med kylling og kalkun. For at fremhæve dens friske og komplekse aromaer, anbefales det at servere den ved cirka 16°C. Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022 er et strålende eksempel på en klassisk Bourgogne Pinot Noir, der forener friskhed med kompleksitet og elegance.

699 kr

Andre kiggede også på

Lucien le Moine Pommard 1er Cru 'Les Grands Epenots' 2020

Lucien le Moine Pommard Premier Cru 'Les Grands Epenots' 2020 Pommard, beliggende syd for Beaune, er berømt for sine robuste og tanninrige vine, der med tiden udvikler en bemærkelsesværdig finesse. Området omfatter 340 hektar vinmarker, hvoraf 115 hektar er klassificeret som Premier Cru. Den bløde kalkstensjord bidrager væsentligt til vinens unikke karakter. Moderne vinproducenter i området fokuserer nu på at skabe mere delikate og frugtrige vine. Siden 1999 har Lucien le Moine, ledet af Rotem og Mounir Saouma, været synonym med kompromisløs kvalitet og innovation. Mounir, der oprindeligt kommer fra Libanon, studerede ønologi i Montpellier og arbejdede som kældermester i Israel, inden han flyttede til Bourgogne i 1995. Her etablerede han Lucien le Moine, hvor han opkøber førsteklasses druer fra udvalgte producenter og vinificerer dem i sin egen kælder i Beaune, hvor de lagres på nye egetræsfade.

Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2021

Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2021 Lucien le Moine er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne, berømt for deres luksuriøse vine. Mærket er skabt af Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret fremragende vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte områder. Mounir, der flyttede til Bourgogne i 1995, begyndte med at lave vin fra udvalgte top-producenter i sin egen kælder i Beaune. Vinene lagres på deres bundfald, hvilket tilføjer dem fylde, struktur og dybde. Hver vin tappes manuelt direkte fra fadet uden filtrering. I 2009 udvidede de deres aktiviteter med egne vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og har nu også vinproduktionsfaciliteter i Sérignan-du-Comtat. Deres vine, som Inopia Blanc og Inopia Rouge, følger den samme succesfulde metode som deres Bourgogne-vine. Med Lucien le Moine er du sikret en vin af ypperste kvalitet.

Lucien Le Moine Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020

Gevrey-Chambertin er den største vinproducerende kommune i Côte de Nuits, med omkring 410 hektar vinmarker, der udelukkende dyrker Pinot Noir. Området er kendt for sine 9 Grand Cru marker og 25 Premier Cru marker, hvoraf flere er af enestående kvalitet. Der findes også parceller, der ofte anses for at være på niveau med Premier Cru i kvalitet. I Bourgogne er producentens navn lige så afgørende som vinens geografiske oprindelse. Lucien le Moine blev etableret i 1999 af Rotem og Mounir Saouma, der er kendt for deres kompromisløse tilgang og innovative metoder. Parret, med rødder i Israel og Libanon, deler en dyb passion for Bourgogne og dets druesorter, Chardonnay og Pinot Noir. Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede Mounir til Bourgogne i 1995. Her arbejdede han som kældermester hos en stor negociant og udviklede idéen til Lucien le Moine: at erhverve topkvalitetsvine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune. Vinene modnes udelukkende på nye egetræsfade fra Bourgogne. Lucien le Moine

Lucien Le Moine Meursault 1er Cru Blagny 2023

Lucien Le Moine Meursault 1er Cru "Blagny" 2023 En hvidvin i absolut verdensklasse med en alkoholprocent på 13,5 %. Denne vin kommer fra Blagny-marken, som ligger højt oppe på skråningen på grænsen til Puligny-Montrachet, hvilket giver en stil, der er mere kølig og mineralsk end den klassiske, brede Meursault. Druesort og terroir: 100 % Chardonnay. Blagny-marken er kendt for sin høje placering og meget kalkholdige undergrund. Dette giver druer med en høj naturlig syre og en markant vertikal struktur, som Lucien Le Moine forstærker gennem deres karakteristiske lagring på de fulde gærrester. Udseende: Vinen har en strålende lysgylden farve med sølvagtige glimt. Den fremstår viskos og fyldig i glasset, hvilket vidner om Mounir Saoumas intense kælderarbejde. Duftprofil: Næsen er ekstremt præcis og "kølig". Den åbner med duften af hvide blomster, citrus skal og grønne æbler, som hurtigt efterfølges af en dyb mineralitet, der minder om våd kalk og flint. Som vinen åbner sig, dukker der noter af frisk smør, ristede mandler og et strejf af eksotisk krydderi op fra fadlagringen. Smagsoplevelse: På paletten er vinen både kraftfuld og elegant. Den har Meursaults klassiske rigdom og cremede tekstur, men på grund af markens høje placering gennemskæres fedmen af en knivskarp, mineralsk nerve. Smagen er præget af lemoncurd, hvid fersken og en saltet karakter, der giver vinen en utrolig flot struktur. Eftersmag: Finishen er ekstremt lang, ren og fokuseret. Den efterlader en læskende følelse af citrus og knust sten, der vibrerer længe på tungen. Madparring – De bedste match: Denne vin balancerer mellem fedme og friskhed, hvilket gør den ideel til retter med masser af umami og finesse: Stegte skaldyr: Panderistede kammuslinger med en cremet jordskokkepuré eller blomkålscréme. Vinens mineralitet spiller perfekt op mod kammuslingernes sødme. Fisk med smørsauce: Pighvar eller rødtunge med en klassisk Beurre Blanc tilsat lidt citronskal. Vinens syre skærer igennem saucen, mens dens fylde matcher fiskens struktur. Lyst kød og fjerkræ: Unghanebryst med morkler i en lys flødesauce. Vinens nøddeagtige noter og fylde komplementerer svampene og det lyse kød smukt. Oste: En moden, nøddeagtig Comté eller en cremet gedeost. Vinens mineralske karakter og syre skaber en fantastisk balance til ostenes fedme. Da Lucien Le Moine flasker deres vine med et højt indhold af naturlig kulsyre for at beskytte dem, anbefales det at dekantere vinen kraftigt før servering, så de mange lag kan folde sig helt ud.