Lucien Le Moine Chambolle Musigny 1. Cru Les Amoureuses 2020

Lucien Le Moine er en velrenommeret producent fra Bourgogne, der er kendt for sine eksklusive vine. Bag dette navn står Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har skabt fremragende vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte områder. Mounir, der flyttede til Bourgogne i 1995, fik ideen til Lucien Le Moine: at erhverve topkvalitetsvine og vinificere dem i nye egetræsfade. Den første årgang i 1999 blev en stor succes, og vinene modnes på bundfaldet, hvilket tilføjer dem en rig fedme og karakter. I 2009 erhvervede parret 2 hektar i Châteauneuf-du-Pape, som nu er udvidet til 3,3 hektar med klassiske druesorter som Grenache og Syrah. De har også faciliteter i Sérignan-du-Comtat med 9 hektar jord og 11 forskellige druesorter, der anvendes til produktionen af Inopia Blanc og Inopia Rouge.

4995 kr

Andre kiggede også på

Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022

er en elegant rødvin fra den berømte Bourgogne-region i Frankrig, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer. Denne vin er kendt for sin delikate og aromatiske karakter, som afspejler producentens engagement i at skabe vine med klarhed og fokus. Smagsnoter: Vinen byder på en fin duft af sorte kirsebær, skovbund og krydderier, med et hint af mineralitet. På tungen er den medium fyldig, med smagsnuancer af mørke kirsebær og krydderier, der balanceres af en frisk syre og faste tanniner. Eftersmagen er langvarig med en krydret afslutning. Producenten: Lucien Le Moine er en respekteret producent i Bourgogne, grundlagt af Mounir Saouma og Rotem Brakin. De er kendt for at skabe vine med enestående renhed, der afspejler det unikke terroir, de kommer fra. Deres filosofi inkluderer at hente druer fra 1er Cru og Grand Cru parceller, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Serveringsforslag: Denne vin passer perfekt til retter med kylling og kalkun. For at fremhæve dens friske og komplekse aromaer, anbefales det at servere den ved cirka 16°C. Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2022 er et strålende eksempel på en klassisk Bourgogne Pinot Noir, der forener friskhed med kompleksitet og elegance.

Lucien Le Moine Chambolle-Musigny 1. Cru Les Baudes 2020

Lucien le Moine blev etableret i 1999 af Rotem og Mounir Saouma, som er kendt for at skabe udsøgte Bourgogne-vine. Parret, der har rødder i Israel og Libanon, er berømte for deres dedikation til Chardonnay og Pinot Noir samt deres kompromisløse vinfremstillingsmetoder. Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede Mounir til Bourgogne i 1995. Her arbejdede han som kældermester hos en stor negociant, hvilket gav ham adgang til nogle af de bedste vinproducenter. Mounir valgte at købe 1. Cru og Grand Cru vine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune, hvor han anvendte nye egetræsfade. Denne rødvin præsenterer smagsnoter af sorte kirsebær, brombær og solbær, ledsaget af røget eg og en sød krydret duft. Den har en frisk syre og en vedvarende eftersmag med strejf af grafit.

Lucien Le Moine Meursault 1er Cru Les Plures 2023

Lucien Le Moine Meursault 1er Cru "Les Plures" 2023 "Les Plures" er en af de mere sjældne og fascinerende 1er Cru-marker i Meursault, placeret øverst på skråningen tæt på grænsen til Volnay. I Lucien Le Moines fortolkning af 2023-årgangen resulterer dette i en vin, der er mindre "fed" end den klassiske Meursault, men til gengæld besidder en enestående elegance og aromatisk løft. Vinen har en lys, gylden farve og en sofistikeret duft af hvide ferskner, citronskal, knust kalk og fine florale noter. I munden er den rank og stringent med en kølig mineralitet, der vidner om markens høje placering, men som stadig bærer den dybe koncentration og tekstur, der er Lucien Le Moines varemærke. Terroir og FremstillingJordbunden i "Les Plures" består af et meget tyndt lag jord over en hård kalkstensundergrund. Dette giver vinen en mere vertikal og luftig struktur sammenlignet med de tungere lerjorde længere nede ad skråningen. Håndværket: Som med alle deres vine, har Mounir og Rotem Saouma ladet vinen hvile uforstyrret på det fulde bundfald (lees). De bruger kuldioxid fra gæringen til naturligt at beskytte vinen, hvilket minimerer behovet for svovl og bevarer en enorm friskhed. Stilen: "Les Plures" bevæger sig i spændingsfeltet mellem Meursaults fylde og en næsten Puligny-agtig præcision, hvilket gør den til en yndling blandt kendere, der søger finesse. Detaljer Druer: 100% Chardonnay. Alkoholprocent: Ca. 13,5% Lagringspotentiale: 2023-årgangen har en fantastisk balance fra start, men vinen vil vinde betydeligt ved 5-10 års lagring, hvor den mineralitet, der nu er sprød, vil smelte sammen med vinen og give en mere kompleks, nøddeagtig karakter.

Lucien Le Moine Chambolle-Musigny 1. Cru Les Amoureuses 2009

Lucien le Moine, beliggende i Bourgogne og ledet af Rotem og Mounir Saouma siden 1999, har opnået anerkendelse for deres banebrydende tilgang til vinfremstilling. Parret, med rødder i Israel og Libanon, deler en dyb passion for Bourgognes ikoniske druesorter, Chardonnay og Pinot Noir. Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede Mounir i 1995 til Bourgogne for at fordybe sig i arbejdet med sine foretrukne druer. Han blev ansat hos en stor negociant og samarbejdede med nogle af de mest anerkendte vinproducenter i regionen. Mounir valgte at erhverve sig topkvalitetsvine, udelukkende 1. Cru og Grand Cru, fra nøje udvalgte producenter og bringe dem til sin egen kælder i Beaune. Her håndterer han selv den videre vinificering ved hjælp af nye egetræsfade fra Bourgogne. Lucien le Moine