Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2023

Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2023 Lucien le Moine er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne, berømt for deres luksuriøse vine. Mærket er skabt af Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret fremragende vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte områder. Mounir, der flyttede til Bourgogne i 1995, begyndte med at lave vin fra udvalgte top-producenter i sin egen kælder i Beaune. Vinene lagres på deres bundfald, hvilket tilføjer dem fylde, struktur og dybde. Hver vin tappes manuelt direkte fra fadet uden filtrering. I 2009 udvidede de deres aktiviteter med egne vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og har nu også vinproduktionsfaciliteter i Sérignan-du-Comtat. Deres vine, som Inopia Blanc og Inopia Rouge, følger den samme succesfulde metode som deres Bourgogne-vine. Med Lucien le Moine er du sikret en vin af ypperste kvalitet. Les Hauts Doix er en af de mest eftertragtede Premier Cru-marker i Chambolle-Musigny, primært på grund af sin exceptionelle placering. Marken ligger klemt inde som en smal stribe mellem de to legender, Les Amoureuses og Les Charmes. Denne placering giver vinen en "luftig" og feminin karakter, som er selve essensen af Chambolle-Musigny, men med en underliggende mineralitet fra den stenrige kalkstensjord. Smags- og aromaprofilI 2023-årgangen præsenterer Les Hauts Doix sig med en utrolig aromatisk renhed. Næsen er præget af fine, røde bær som skovjordbær og hindbær, blandet med florale noter af rosenblade og violer. Der er en snert af hvid peber og appelsinskal, som giver vinen et ekstra lag af kompleksitet. På paletten er vinen silkeblød og næsten vægtløs i sin tekstur, men den besidder stadig en præcis struktur. Den rige frugt pakker de finkornede tanniner flot ind, og eftersmagen er præget af en salt mineralitet og en forfriskende syre, der er typisk for markens kølige mikroklima. Det er en vin, der fokuserer på elegance og finesse frem for rå kraft. Vinificering og årgangSom med alle Lucien Le Moine-vine er denne vin lagret uden omstikning på sit fulde bundfald. Dette tilfører en cremet mundfølelse og en dybde, som komplementerer den ellers spinkle Pinot Noir-frugt. 2023-årgangen har givet vine med stor generøsitet og saftighed, men her i Les Hauts Doix er balancen bevaret gennem en flot syreprofil, der lover godt for mange års udvikling i flasken. Druer: 100% Pinot Noir. Alkoholprocent: ca. 14,0% (alkoholprocenten i 2023 lander typisk omkring dette niveau grundet den flotte modenhed i druerne).

2995 kr

Andre kiggede også på

Lucien Le Moine Bourgogne Blanc 2022

er en udsøgt hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, lavet udelukkende på Chardonnay-druer. Denne vin er berømt for sin komplekse og fyldige smag, som afspejler producentens dedikation til kvalitet og terroir. Smagsnoter: Vinen byder på rige lag af modne ferskner og æbler, der harmonerer i en luksuriøs cremet tekstur. Den har også subtile noter af smør, eg og vanilje, der tilføjer til dens komplekse profil. Producenten: Lucien Le Moine er et velrenommeret negociantfirma i Bourgogne, grundlagt i 1999 af Mounir Saouma. De er kendt for at skabe vine med enestående renhed og fokus, der afspejler det unikke terroir, de kommer fra. Serveringsforslag: Denne vin passer perfekt til retter som skaldyr, pasta, fede fisk som laks og tun, milde og bløde oste samt fjerkræ som kylling og kalkun. Det anbefales at servere vinen ved 10-12°C for at fremhæve dens friske og komplekse aromaer. Lucien Le Moine Bourgogne Blanc 2022 er et strålende eksempel på en hvid Bourgogne, der kombinerer dybde, kompleksitet og elegance, hvilket gør den til et fremragende valg for vinentusiaster.

Lucien Le Moine Chambolle Musigny 1. Cru Les Amoureuses 2020

Lucien Le Moine er en velrenommeret producent fra Bourgogne, der er kendt for sine eksklusive vine. Bag dette navn står Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har skabt fremragende vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte områder. Mounir, der flyttede til Bourgogne i 1995, fik ideen til Lucien Le Moine: at erhverve topkvalitetsvine og vinificere dem i nye egetræsfade. Den første årgang i 1999 blev en stor succes, og vinene modnes på bundfaldet, hvilket tilføjer dem en rig fedme og karakter. I 2009 erhvervede parret 2 hektar i Châteauneuf-du-Pape, som nu er udvidet til 3,3 hektar med klassiske druesorter som Grenache og Syrah. De har også faciliteter i Sérignan-du-Comtat med 9 hektar jord og 11 forskellige druesorter, der anvendes til produktionen af Inopia Blanc og Inopia Rouge.

Lucien le Moine Charmes Chambertin Grand Cru Rouge 2022

Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru Rouge 2022 er en imponerende og sofistikeret vin fra Côte de Nuits i Bourgogne. Denne vin er fremstillet udelukkende af Pinot Noir fra den anerkendte Grand Cru-appellation og er skabt af det dedikerede négociant-hus Lucien Le Moine. Smagsprofil Farve: En dyb rubinfarve, klar og strålende med smukke, glansfulde nuancer. Duft: En kompleks og aromatisk duftprofil med noter af modne kirsebær, hindbær, skovbund, violette toner og et strejf af krydderi. Smag: Vinen er rig og raffineret med koncentreret frugt, en fin syre og velintegrerede tanniner. Den byder på en elegant balance mellem moden frugt og mineralsk finesse. Eftersmag: Langvarig og raffineret med en nuanceret længde, der er karakteristisk for en klassisk, struktureret Bourgogne. Årgangsnoter Årgangen 2022 var præget af varme og intens frugt i Bourgogne, men også en flot syrebalance, hvilket gør den ideel til kraftfulde Pinot Noir-grand crus som denne. Kort opsummering Alkohol: Cirka 13,5–14% ABV Stil: En elegant, kompleks og struktureret Grand Cru, der er velegnet til både lagring og nydelse med dekantering.

Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2021

Lucien le Moine Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts Doix 2021 Lucien le Moine er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne, berømt for deres luksuriøse vine. Mærket er skabt af Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret fremragende vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte områder. Mounir, der flyttede til Bourgogne i 1995, begyndte med at lave vin fra udvalgte top-producenter i sin egen kælder i Beaune. Vinene lagres på deres bundfald, hvilket tilføjer dem fylde, struktur og dybde. Hver vin tappes manuelt direkte fra fadet uden filtrering. I 2009 udvidede de deres aktiviteter med egne vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og har nu også vinproduktionsfaciliteter i Sérignan-du-Comtat. Deres vine, som Inopia Blanc og Inopia Rouge, følger den samme succesfulde metode som deres Bourgogne-vine. Med Lucien le Moine er du sikret en vin af ypperste kvalitet.