Peter Max, Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2023
Peter Max Pinot Noir Crystallum Walker Bay 2023 Oplev en frisk og moderne New World Pinot Noir med et strejf af Bourgognes kompleksitet. Denne vin byder på noter af modne hindbær, jordbær og vanilje. Smagen er præget af mineralitet og jordighed, som komplementerer den rene frugt. Navnet Peter Max ærer de oprindelige avlere, selvom frugtkilderne har ændret sig. Vinen er en omhyggelig blend af forskellige batches, hvor 50% af druerne er afstilket og resten gæret hele.