Vinkammeret
Maison De Grand Esprit La Mysteriale Santenay Premier Cru er en rødvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, nærmere bestemt fra appellationen Santenay, som er kendt for at producere nogle af de fineste Pinot Noir-vine. Smagsnoter: Denne Premier Cru-vin udstråler elegance med en smuk rubinrød farve. I næsen byder den på en kompleks buket af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile noter af skovbund, krydderier og en let antydning af vanilje, som kommer fra fadlagringen. På ganen er den delikat med silkebløde tanniner, en fin syre og en velafbalanceret struktur. Eftersmagen er lang og giver en behagelig fornemmelse af moden frugt og krydrede undertoner. Produktion: La Mysteriale Santenay Premier Cru er lavet på 100% Pinot Noir-druer, som er dyrket i Premier Cru-markerne, hvilket giver vinen dens høje kvalitet og kompleksitet. Vinens karakter afspejler terroiret i Santenay, hvor kalk- og lerjord giver finesse og mineralitet. Denne vin er ideel til at ledsage elegante retter som fjerkræ, vildt eller svampebaserede retter, men den kan også nydes alene for sin renhed og finesse.
Bourgogne-regionen i det østlige Frankrig er verdensberømt for sine eksceptionelle rødvine, særligt fremstillet på Pinot Noir-druen. Dette fantastiske vindistrikt er hjemsted for nogle af de mest prestigefyldte og komplekse vine i verden. Maison De Grand Esprit La Mysteriale Santenay Premier Cru 2017 er et enestående eksempel på Bourgognes vinkunst. Denne Premier Cru-vin kommer fra Santenay-appellation, et område kendt for sine dybe, jordnære og elegante vine. Årgangen 2017 var særlig god, hvilket lover en fantastisk smagsoplevelse. Vinen repræsenterer den klassiske Bourgogne-stil: fyldig med nuancer af modne røde bær, let jordlige undertoner og en sofistikeret tanninstruktur. Den vil fejre enhver vinentusiasts smagskløgt med sin kompleksitet og balance. Perfekt til gourmetmåltider eller som en raffineret nydelse alene. For dem, der søger en autentisk og karakterfuld rødvin med et ægte udtryk fra sit terroir, er denne Santenay Premier Cru et exceptionelt valg.
Collery er Champagne fra Grand Cru-kommunen Aÿ med flaskegæring på 90 måneder og en restsukkergrad på 7 g/l skaber et fantastisk glas hvidvin med fine blide og perlende bobler, hvor frugten identificeres med grønne æbler og hvide frugter. Vinens syre og
95-97 point: Robert Parker's WA: Sporting a deep garnet-purple color, the 2019 La Gaffeliere reveals a tantalizingly bright, fresh nose of ripe black plums, crushed blackberries and warm black cherries with touches of lavender, star anise, Sichuan pe
Hostommes Blanc de Blancs, Réserve er en stor, dyb og skarpt-fokuseret Grand Cru, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad der gør GOD Champagne så unikt. Den brilliante, strågule farve efterfølges af en fokuseret o
Bernard Gros leder Domaine Gros Frère et Soeur, en af Bourgognes ældste vinavlerfamilier, med 21 hektar vinmarker og en imponerende grand cru-arv: Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Echezeaux og Echezeaux. Vingården Grands-Échezeaux, på 36,62 hektar, ligger langs Clos de Vougeot i Vosne Romanée. For at forbedre kvaliteten genplantede Bernard Gros vinstokkene for et dusin år siden, og hans vine hyldes ofte af kritikere. Denne grand cru har en rig buket fra sin ungdom. Selvom den er vellavet, bør den have tid til at udvikle komplekse aromaer af lakrids, peber og vanilje. I munden afslører vinen en perfekt mineralsk og garvesyrestruktur. Denne friske, elegante vin er modnet på nye fade og er en perle fra et af Côte de Nuits' flagskibsdomæner.