Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 – Rioja, Spanien Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 er en af de mest ikoniske rødvine fra Spanien, der fremviser det ypperste af klassisk Rioja. Denne vin produceres kun i ekstraordinære årgange, og 2012 er allerede anerkendt som en af de bedste. Med sin dybe kompleksitet, evne til at lagre og elegante karakter, appellerer den til både samlere og passionerede vinentusiaster. Druer og oprindelse: 81 % Tempranillo, 19 % Mazuelo (Carignan) Druerne kommer fra La Plana-parcellen på Finca Ygay-ejendommen, beliggende 485 meter over havet nær Logroño i Rioja Alta. Vinstokkene er gamle og vokser i en højtliggende jord med god dræning og lavt udbytte. Vinifikation og lagring: Vinen gæres i ståltanke og lagres derefter: Tempranillo i 24 måneder på amerikanske egetræsfade Mazuelo i 26 måneder på franske egetræsfade Efterfølgende lagres vinen yderligere på flaske i flere år, før den frigives – i dette tilfælde først i 2022 Næse: En dyb og kompleks bouquet med modne mørke bær, kirsebær, blommer og tørrede figner, der smelter sammen med noter af cigaræske, cedertræ, læder, vanilje, tørrede urter og krydderier. Utrolig lagdelt og harmonisk. Smag: Smagen er koncentreret og silkeagtig, med en fin tanninstruktur, elegant syre og en vedvarende, nuanceret eftersmag. Noter af mørk frugt, tobak, krydret eg og et mineralsk touch beriger oplevelsen. Vinen balancerer smukt mellem klassisk modenhed og moderne præcision. Serveringsforslag: Serveres ideelt ved 16–18 °C og passer perfekt til langtidsbraiseret lam, oksemørbrad, vildt, trøffelrisotto eller modne oste. Dekanteres 1–2 timer før servering for at opnå fuld smagsoplevelse. Lagringspotentiale: Denne vin kan nemt lagres i 20–30 år under gode forhold og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet. Konklusion: Castillo Ygay 2012 er en vin i verdensklasse – et ikon fra Rioja og et mesterværk fra Marqués de Murrieta. Den repræsenterer håndværk, terroir og tradition og er en vin, der både bevæger og imponerer. Perfekt som gave, samlerobjekt eller til en særlig aften.

2495 kr

Andre kiggede også på

Marqués de Murrieta Reserva 2012

er en udsøgt rødvin fra den berømte Rioja-region i Spanien, skabt af det anerkendte vinhus Marqués de Murrieta. Denne reserva er hovedsageligt fremstillet af Tempranillo-druen, suppleret med små mængder af lokale sorter som Graciano, Mazuelo og Garnacha, hvilket giver vinen en rig kompleksitet. Årgang 2012 præsenterer en dyb rubinrød nuance og en sofistikeret aroma af modne røde frugter, krydderier, vanilje samt ristede undertoner fra 18 måneders lagring på amerikanske egetræsfade. Smagen er velafbalanceret med en solid struktur, bløde tanniner og noter af bær, krydderier samt et diskret hint af balsamico og tobak. Eftersmagen er vedvarende og behagelig. Marqués de Murrieta Reserva 2012 er en alsidig vin, der komplementerer grillet kød, lam, vildtretter og hårde oste. Den er også velegnet til lagring, hvor den vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over tid.

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012

Marques de Vargas Gran Reserva 2012

Gran Reserva fra Marqués de Vargas er en rødvin, der udstråler både styrke og elegance. Den fremstilles kun i de mest exceptionelle årgange og modnes i mindst fem år. Sammensætningen består af 85% Tempranillo, 10% Mazuelo og 5% Garnacha, hvilket resulterer i en kompleks smagsprofil. Druerne gennemgår gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af 24 måneders lagring på egetræsfade og yderligere 36 måneder på flaske. Vinen præsenterer sig med en rubinrød nuance og en aroma af mørke bær og krydderier. Den er kendetegnet ved en harmonisk balance, en fyldig krop, behagelige tanniner og en vedvarende eftersmag. Den er ideel til retter med lam, krydret mad eller oksekød, men kan også nydes for sig selv.

Marques de Murrieta Castillo Ygay - Gran Reserva Especial 2010

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial er en af de mest berømte vine fra Spanien, på linje med Vega Sicilia og Pingus. Denne vin kommer fra La Plana vinmarken, beliggende i næsten 500 meters højde, hvor gamle vinstokke af tempranillo og mazuelo trives i kalkrig jord. Tempranillo (86%) og mazuelo (14%) druerne vinificeres hver for sig og modnes i 28 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade. Efterfølgende blandes vinene og lagres yderligere 6 måneder i cementkar, inden de tilbringer mindst 3 år på flaske. Ved lanceringen er vinen 9 år gammel, men stadig frisk. Den har en dyb farve med en violet nuance, og aromaen afslører noter af kirsebær, dild, nelliker, vanilje, solbær, læder og appelsin. Smagen er velafbalanceret med mørk, krydret frugt, en frisk syre og delikate tanniner, hvilket skaber en vin i perfekt harmoni. Ygay har potentiale til at udvikle sig i 40-50 år og opnå større kompleksitet. Hvis den nydes i sin ungdom, anbefales det at dekantere vinen 1-2 timer før servering ved 15-16 grader. Marqués de Murrieta er et anerkendt navn i Rioja, grundlagt af Luciano de Murrieta i 1844. Ejendommen Ygay, erhvervet i 1878, er nu blandt Spaniens mest prestigefyldte vinhuse. Fra de over 300 hektar produceres kun fem vine, herunder de ikoniske Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Derudover fremstilles en af Spaniens mest anerkendte hvidvine, Capellanía. Marqués de Murrieta ejer også Pazo Barrantes i Rias Baixas, som er kendt for nogle af Galiciens fineste hvidvine. I 2016 blev vinhuset hædret med 'Elle Gourmet Award for the Best Winery'.