Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 – Rioja, Spanien Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 er en af de mest ikoniske rødvine fra Spanien, der fremviser det ypperste af klassisk Rioja. Denne vin produceres kun i ekstraordinære årgange, og 2012 er allerede anerkendt som en af de bedste. Med sin dybe kompleksitet, evne til at lagre og elegante karakter, appellerer den til både samlere og passionerede vinentusiaster. Druer og oprindelse: 81 % Tempranillo, 19 % Mazuelo (Carignan) Druerne kommer fra La Plana-parcellen på Finca Ygay-ejendommen, beliggende 485 meter over havet nær Logroño i Rioja Alta. Vinstokkene er gamle og vokser i en højtliggende jord med god dræning og lavt udbytte. Vinifikation og lagring: Vinen gæres i ståltanke og lagres derefter: Tempranillo i 24 måneder på amerikanske egetræsfade Mazuelo i 26 måneder på franske egetræsfade Efterfølgende lagres vinen yderligere på flaske i flere år, før den frigives – i dette tilfælde først i 2022 Næse: En dyb og kompleks bouquet med modne mørke bær, kirsebær, blommer og tørrede figner, der smelter sammen med noter af cigaræske, cedertræ, læder, vanilje, tørrede urter og krydderier. Utrolig lagdelt og harmonisk. Smag: Smagen er koncentreret og silkeagtig, med en fin tanninstruktur, elegant syre og en vedvarende, nuanceret eftersmag. Noter af mørk frugt, tobak, krydret eg og et mineralsk touch beriger oplevelsen. Vinen balancerer smukt mellem klassisk modenhed og moderne præcision. Serveringsforslag: Serveres ideelt ved 16–18 °C og passer perfekt til langtidsbraiseret lam, oksemørbrad, vildt, trøffelrisotto eller modne oste. Dekanteres 1–2 timer før servering for at opnå fuld smagsoplevelse. Lagringspotentiale: Denne vin kan nemt lagres i 20–30 år under gode forhold og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet. Konklusion: Castillo Ygay 2012 er en vin i verdensklasse – et ikon fra Rioja og et mesterværk fra Marqués de Murrieta. Den repræsenterer håndværk, terroir og tradition og er en vin, der både bevæger og imponerer. Perfekt som gave, samlerobjekt eller til en særlig aften.

2495 kr

Andre kiggede også på

Marqués de Murrieta Reserva 2019

Marqués de Murrieta Reserva 2021 er en tidløs rødvin fra Rioja-regionen i Spanien, skabt af det anerkendte vinhus Bodegas Marqués de Murrieta, der har rødder tilbage til 1852. Dette vinhus er berømt for sine raffinerede og velafbalancerede vine, hvor Reserva-serien udgør en central del af deres sortiment. Vinen er hovedsageligt fremstillet af Tempranillo-druer, men kan også indeholde små mængder af andre traditionelle Rioja-druer som Garnacha, Mazuelo (Carignan) og Graciano. Marqués de Murrieta Reserva 2021 har modnet i 18 måneder på amerikanske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring, hvilket giver den en dyb kompleksitet og harmonisk balance. Duften er kompleks og nuanceret med aromaer af modne røde og mørke bær som kirsebær og brombær, ledsaget af krydderier, vanilje og subtile noter af ristet egetræ. Der er også hints af tobak og en smule læder, der tilføjer dybde til vinens bouquet. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en fin balance mellem frugtens sødme og syre. Vinen byder på smagsnoter af mørke frugter, krydderier og let ristet egetræ, med en lang og behagelig eftersmag. Den har en imponerende kompleksitet og en elegant integration af fadnoter, der giver en sofistikeret afslutning. Marqués de Murrieta Reserva 2021 er en alsidig vin, der komplementerer en bred vifte af retter, herunder grillet kød, lam, vildt og modne oste. Den er klar til at blive nydt nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen. Denne Reserva er et strålende eksempel på den klassiske Rioja-stil, med en perfekt balance mellem frugt, fad og struktur.

Marques de Murrieta, Dalmau Reserva 2017

Dalmau 2016 er en af de mest sofistikerede årgange fra Murrieta. Denne vin er skabt af Tempranillo, Graciano og Cabernet Sauvignon fra 95 år gamle vinstokke i 'Canajas', beliggende 465 meter over havets overflade. Den kalkholdige jord og Murrietas dedikation resulterer i et lavt udbytte med druer af høj koncentration. Druerne udvælges omhyggeligt, og vinen fermenteres ved 24 grader i ståltanke. Efterfølgende modnes vinen i 19 måneder på nye franske egetræsfade og yderligere 3 år på flaske. Dalmau skiller sig ud med sin subtile fadkarakter og intensitet fra de gamle Cabernet Sauvignon-druer. Duften byder på nuancer af solbær, brombær, paprika og mokka, mens smagen er præget af Tempranillo med noter af rød, mørk og krydret frugt, svesker, tobak og cedertræ. De modne tanniner og Tempranillos naturlige syre skaber en harmonisk balance og en kompleks eftersmag. Perfekt til servering med kvalitetskød som rib-eye, entrecôte eller lammekrone marineret i hvidløg. Bør iltes i 1-2 timer før servering ved en temperatur på 15-16 grader. Vinen kan opbevares i op til 25 år fra høståret. 94-95 point - Robert Parker/The Wine Advocate, juni 2019 95 point og testvinder i Reserva-test - Din Vinguide, august 2020

Marqués de Murrieta Reserva 2019

er en tidløs rødvin fra Rioja-regionen i Spanien, skabt af det anerkendte vinhus Bodegas Marqués de Murrieta, der har rødder tilbage til 1852. Vinhuset er berømt for sine raffinerede og velafbalancerede vine, hvor Reserva-serien udgør en central del af deres sortiment. Vinen er hovedsageligt fremstillet af Tempranillo-druer, men kan også indeholde små mængder af andre traditionelle Rioja-druer som Garnacha, Mazuelo (Carignan) og Graciano. Marqués de Murrieta Reserva 2019 har modnet i 18 måneder på amerikanske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring, hvilket giver den en kompleks og harmonisk karakter. Duften er nuanceret og lagdelt, med indbydende aromaer af modne røde og mørke bær som kirsebær og brombær, kombineret med krydderier, vanilje og et hint af ristet egetræ. Der er også subtile noter af tobak og læder, der tilføjer dybde til vinens bouquet. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en fin balance mellem frugtens sødme og syre. Vinen byder på smagsnoter af mørke frugter, krydderier og let ristet egetræ, med en lang og behagelig eftersmag. Den har en kompleks struktur og en elegant integration af fadnoter, der giver en sofistikeret afslutning. Marqués de Murrieta Reserva 2019 er en alsidig vin, der komplementerer en bred vifte af retter, herunder grillet kød, lam, vildt og modne oste. Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen. Denne Reserva er et fremragende eksempel på den klassiske Rioja-stil, med en harmonisk balance mellem frugt, fad og struktur.

Marques de Murrieta, Dalmau Reserva 2014

Dalmau 2016 repræsenterer en af de mest sofistikerede årgange fra Murrieta. Denne vin er skabt af Tempranillo, Graciano, og Cabernet Sauvignon fra 95 år gamle vinstokke i 'Canajas', beliggende 465 meter over havets overflade. Den kalkholdige jord og Murrietas dedikerede arbejde resulterer i et lavt udbytte med druer af høj koncentration. Druerne udvælges omhyggeligt, og vinen fermenteres ved 24 grader i ståltanke. Efter gæringen modner vinen i 19 måneder på nye franske egetræsfade og yderligere 3 år på flaske. Dalmau skiller sig ud med en diskret fadkarakter og intensitet fra de gamle Cabernet Sauvignon-druer. Duften byder på nuancer af solbær, brombær, paprika og mokka, mens smagen er præget af Tempranillo med noter af rød, mørk og krydret frugt, svesker, tobak og cedertræ. De modne tanniner og Tempranillos naturlige syre skaber en harmonisk balance og en kompleks eftersmag. Perfekt til servering med kvalitetskød som rib-eye, entrecôte eller lammekrone marineret i hvidløg. Bør iltes i 1-2 timer før servering ved en temperatur på 15-16 grader. Vinen kan opbevares i op til 25 år fra høståret. 94-95 point - Robert Parker/The Wine Advocate, juni 2019 95 point og testvinder i Reserva-test - Din Vinguide, august 2020