Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022, Chile

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022 er en signaturvin fra Montes, lavet på Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Druerne kommer fra Apalta og Marchigüe, hvor vinstokkene er tæt plantet og har et lavt udbytte. Vinen gæres på ståltanke, og 50% lagres på brugte franske fade. Den har en dyb rubinrød farve med noter af kirsebær, jordbær, solbær og kandiseret frugt. Fadlagringen tilføjer ristede noter af kaffe, tobak, chokolade og vanilje. Vinen er blød, elegant og harmonisk med en lang finish. Perfekt til rødt kød, lam, vildtretter og braiserede retter. Kan nydes ung eller lagres i mindst 10 år. Serveres ved 17-19 grader.

229 kr

Andre kiggede også på

Montes Alpha Cabertnet Sauvignon 2015 Magnum

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2015 MAGNUM er en signaturvin fra Montes, lavet på Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Druerne kommer fra Apalta og Marchigüe, hvor vinstokkene er plantet med en tæthed på 5.555 planter pr. hektar og et lavt udbytte på 7 tons/ha. Gæringen foregår på ståltanke, og 50% af vinen lagres på brugte franske fade. Vinen har en dyb, rubinrød farve med frugtrige noter af kirsebær, jordbær, solbær og kandiseret frugt. Fadlagringen tilføjer ristede noter af kaffe, tobak, chokolade og vanilje. Det er en blød, elegant og harmonisk vin med en lang finish. Serveres til rødt kød, lam, vildtretter og braiserede retter. Kan nydes ung eller lagres i mindst 10 år. Serveringstemperatur: 17-19 grader. Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2015 MAGNUM er en signaturvin fra Montes, lavet på Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Druerne kommer fra Apalta og Marchigüe, hvor vinstokkene er plantet med en tæthed på 5.555 planter pr. hektar og et lavt udbytte på 7 tons/ha. Gæringen foregår på ståltanke, og 50% af vinen lagres på brugte franske fade. Vinen har en dyb, rubinrød farve med frugtrige noter af kirsebær, jordbær, solbær og kandiseret frugt. Fadlagringen tilføjer ristede noter af kaffe, tobak, chokolade og vanilje. Det er en blød, elegant og harmonisk vin med en lang finish. Serveres til rødt kød, lam, vildtretter og braiserede retter. Kan nydes ung eller lagres i mindst 10 år. Serveringstemperatur: 17-19 grader.

Montes Alpha Pinot Noir 2022, Chile

Montes Alpha Pinot Noir 2022 er lavet af druer fra Casablanca, Zapallar og Leyda nær Stillehavet. Vinmarkerne ligger 120-150 meter over havet med ler- og granitjord, som sikrer god dræning. Det lave høstudbytte (7-8 tons/ha) giver druerne god koncentration, mens de kølige forhold tilføjer aroma og frugtkarakter. Gæringen sker på ståltanke, og efter malolaktisk gæring modnes vinen i 10 måneder, hvoraf 40% er på franske træfade og 60% på ståltanke. Vinen aftappes efter en let filtrering. Montes Alpha Pinot Noir har en rubinrød farve. Duften byder på røde bær, blomster og et strejf af vanilje fra fadlagringen, som også går igen i smagen. Vinen er elegant og velafbalanceret, fyldig uden at være kraftig. Den passer godt til fjerkræ, fuglevildt, kalvekød, grillet laks og svamperetter som risotto. Vinen kan nydes nu eller gemmes i mindst 8 år fra høståret. Serveringstemperatur: 15-17º C.