Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2017 MAGNUM

Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2017 er en sydafrikansk vin lavet af Grenache-druer fra det kølige Piekenierskloof. Druerne høstes i marts med et lavt udbytte på 22-25 hl. /ha. Vinen gæres i åbne tanke med hyppig omrøring og gennemgår malolaktisk gæring på små træfade. Den modnes i 17 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er nye. Vinen har aromaer af blommer, krydderurter og vanilje. Smagen er sprød og struktureret med toner af modne blommer, brombær og krydderier. Den minder om en Rhône-vin, men har en mere oversøisk stil. Grenache Vineyard Selection er rig og charmerende, klassisk for Neil Ellis, og passer perfekt til rødt kød, vildt eller modne rødskimmeloste. Besøg Neil Ellis' hjemmeside for mere information.

649 kr

Andre kiggede også på

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018 MAGNUM

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018 MAGNUM Neil Ellis-vine er blevet fremstillet af druer fra Stellenbosch-distriktet siden 1984. Visionen er at lave karakteristiske, raffinerede vine, der udtrykker deres terroir og rangerer blandt Sydafrikas fineste. Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018 er en signaturvin for gården og kan betragtes som en af de bedste rødvine i Stellenbosch. Den har en karakteristisk stil med alle kendetegnene fra Jonkershoek-dalen og repræsenterer en balance mellem elegance og kraft. Duften viser tilbageholdenhed med dybe, underliggende aromaer af komplekse blåbær- og brombærdufte, en frisk smag og efterfølges af fine, glatte tanniner. NEIL ELLIS

Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2017 MAGNUM

Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2017 er en sydafrikansk vin lavet af Grenache-druer fra det kølige Piekenierskloof. Druerne høstes i marts med et lavt udbytte på 22-25 hl./ha. Vinen gæres i åbne tanke med hyppig omrøring og gennemgår malolaktisk gæring på små træfade. Den modnes i 17 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er nye. Vinen har aromaer af blommer, krydderurter og vanilje. Smagen er sprød og struktureret med toner af modne blommer, brombær og krydderier. Den minder om en Rhône-vin, men har en mere oversøisk stil. Grenache Vineyard Selection er rig og charmerende, klassisk for Neil Ellis, og passer perfekt til rødt kød, vildt eller modne rødskimmeloste. Besøg Neil Ellis' hjemmeside for mere information.

Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2019 MAGNUM

Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2019 Denne Cabernet Sauvignon har en smuk rubinrød farve og en duft med toner af solbær, violer, cedertræ og mynte. Smagen er dyb og struktureret med nuancer af blommer, mokka og chokolade. Eftersmagen er lang og byder på vanilje, træ og velintegrerede tanniner. Vinen passer fremragende til and, lam, kalv eller diverse gryderetter. Denne vin fremstilles hovedsageligt af Cabernet Sauvignon (86%) druer, høstet i Stellenbosch, både fra Jonkershoek Valley og skråningerne ved foden af Helderberg. Jordbunden består primært af smuldrende granit og sandsten, hvilket fremhæver vinens mineralske stil. Druerne høstes typisk fra slutningen af februar til midten af marts. Vinen gæres på ståltanke og gennemgår en yderligere maceration efter den alkoholiske gæring, før den presses. Herefter modnes vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 25% er nye. Før aftapning klassisk klares og let filtreres vinen. Besøg Neil Ellis: neilellis.com

Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2019

Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2017 er en sydafrikansk vin lavet af Grenache-druer fra Piekenierskloof. Druerne høstes i marts med et lavt udbytte på 22-25 hl./ha. Vinen gæres i åbne tanke med hyppig omrøring og gennemgår malolaktisk gæring på små træfade. Den modnes i 17 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er nye. Vinen har aromaer af blommer, krydderurter og vanilje. Smagen er sprød og struktureret med toner af modne blommer, brombær og krydderier. Den minder om en Rhône-vin, men har en mere oversøisk stil. Perfekt til rødt kød, vildt eller modne rødskimmeloste. Besøg Neil Ellis' hjemmeside for mere information.