OnePio Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010

er en anerkendt vin fra Onepiò, beliggende i Briscia, Norditalien, og er et fremragende eksempel på Veneto-regionens vintradition. Vinen præsenterer sig med en dyb rød farve og rubinrøde nuancer, samt en silkeblød viskositet. Aromaen er rig på noter af kirsebær, blåbær og chokolade. Smagen er intens og fyldig, med mørke bær og krydderier, der afsluttes med hints af vanilje, tobak og læder. For at få den bedste oplevelse bør vinen åbnes et par timer før servering og nydes ved en temperatur på 15-16° grader. Den er et fremragende valg til rødt og grillet kød, modne oste, og fyldige vildtretter som and. Den kan også nydes som en luksuriøs meditationsvin sammen med mørk chokolade. Denne vin har et lagringspotentiale på 20-25 år.

549 kr

Andre kiggede også på

Corte Canella Amarone della Valpolicella 2016

Amarone della Valpolicella - Corte Canella 2014 Med en begrænset produktion på kun 4301 flasker, er denne italienske topvin fra Veneto-regionen en sjældenhed. Tidligere årgange som 2011, 2012 og 2013 modtog fremragende anmeldelser og blev hurtigt udsolgt. Nu er årgang 2014 tilgængelig - skynd dig at sikre dig en flaske! Denne Amarone præsenterer en dyb intensitet og en perfekt balance. Den har en rubinrød farve, stor fylde og en imponerende viskositet. Aromaen er domineret af modne sorte og røde bær, peber, lakrids, rosiner, eg og vanilje. Smagen er intens, kompleks og blød med velintegrerede tanniner og de klassiske Amarone noter fra de tørrede druer.

Nino Zeni Amarone Della Valpolicella Classico 2013

Nino Zeni Amarone della Valpolicella Classico 2013 Oplev en udsøgt Amarone fra Zeni. Denne vin er skabt af nøje udvalgte druer, der er håndplukket fra førsteklasses vinmarker med lavt udbytte og modnet på egetræsfade i fem år. Vinen byder på en intens aroma af tørret frugt, krydderier, chokolade, kanel og ristede mandler. Smagen er fyldig og afbalanceret med Zeni's karakteristiske frugtsyre. Den er ideel til braiseret kød, krydrede retter og modne oste. Det anbefales at dekantere vinen inden servering. Siden 1870 har Zeni-familien været kendt for deres vinproduktion, der spænder fra hverdagsvine til ambitiøse Amarone og forførende Recioto, altid med fokus på høj kvalitet.

Trabucchi d'illasi Amarone della Valpolicella 2012 Magnum

Trabucchi d’Illasi Amarone della Valpolicella 2012 er en fornem og dybt koncentreret rødvin fra det klassiske Amarone-område i Veneto, Norditalien. Den er fremstillet af økologisk dyrkede druer og udtrykker alt det, som gør Amarone til en af Italiens mest ikoniske vine – kraft, elegance og kompleksitet i perfekt balance. Druesorter Vinen er skabt på de traditionelle Valpolicella-druer: Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. Druerne høstes i hånden og udvælges nøje for at sikre perfekt modenhed og sundhed. Fremstilling Som klassisk for Amarone bliver druerne tørret (“appassimento”) i 3-4 måneder efter høst. Denne proces koncentrerer både sukker, aromaer og tanniner. Efter gæring lagres vinen 24 til 36 måneder på franske egetræsfade og derefter yderligere på flaske, inden frigivelse. Duft Duften er intens, dyb og kompleks, med lag på lag af aromaer: modne kirsebær, svesker, tørrede figner og rosiner, kombineret med noter af mørk chokolade, kaffe, tobak, kanel og vanilje. Et strejf af balsamico og læder giver duften ekstra dybde. Smag Smagen er fyldig, kraftig og silkeblød, men samtidig harmonisk og afbalanceret. De tørrede frugter og mørke bær går hånd i hånd med krydrede toner og et let bittert præg af kakao og valnød. Tanninerne er modne og velintegrerede, og syren giver friskhed nok til at løfte vinens rige struktur. Eftersmagen er lang, varm og intens, med vedvarende noter af frugt og krydderi. Madmatch Denne Amarone er perfekt til vildt, oksesteg, lam, braiserede retter, kraftige oste – eller blot som en meditationsvin til at nyde langsomt i gode glas. Producent og filosofi Trabucchi d’Illasi er et økologisk familiehus i Illasi-dalen øst for Verona. Familien har dyrket vin siden 1920’erne og har siden 1993 været fuldt certificeret økologisk. De er kendt for deres filosofi om balance mellem natur, håndværk og tradition, hvilket tydeligt afspejles i deres vine – og især i denne Amarone, som er et flagskib i husets portefølje. Fakta Producent: Trabucchi d’Illasi Region: Veneto, Italien Betegnelse: Amarone della Valpolicella DOCG Årgang: 2012 Druesorter: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Alkoholprocent: 15,5 % Lagring: 24–36 måneder på franske egetræsfade Certificering: Økologisk En stor, klassisk Amarone med både styrke og sjæl – fyldig og sensuel, men samtidig elegant og levende. En vin, der viser, hvorfor Trabucchi d’Illasi regnes blandt de mest respekterede producenter i Valpolicella.

Vigneti di Ettore Amarone della Valpolicella Classico 2018

Vigneti di Ettore Amarone della Valpolicella Classico 2018 En stor og majestætisk Amarone fra hjertet af Valpolicella Classico. Denne vin er skabt efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres inden presning, hvilket giver en intens og koncentreret vin med enorm dybde og kompleksitet. Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella og andre lokale sorterOmråde: Veneto, ItalienÅrgang: 2018 Smagsnoter Farve: Mørk rubinrød med granatkant. Duft: Rig og kompleks med noter af tørrede kirsebær, figner, rosiner, kakao, krydderier og et hint af læder. Smag: Kraftfuld, fyldig og koncentreret. Lag af tørret frugt, mørk chokolade, kaffe og krydderi. Tanninerne er elegante, og eftersmagen er lang, varm og vedvarende. Madmatch Perfekt til kraftige kødretter, grillet vildt, braiserede retter eller modne oste. Også en vin, der kan nydes for sig selv som en stor oplevelse. Alkoholprocent Ca. 15,5 % ABV Lagringspotentiale Kan nydes nu, men har potentiale til at udvikle sig yderligere i 10–15 år.