Peter Max, Pinot Noir Crystallum, Walker Bay 2024
Peter Max Pinot Noir Crystallum Walker Bay 2024 Oplev en moderne New World Pinot Noir, der kombinerer friskhed med Bourgognes komplekse karakter. Denne vin præsenterer delikate noter af modne hindbær, jordbær og et hint af vanilje. Smagen er kendetegnet ved en fin mineralitet og jordagtige undertoner, der fremhæver den rene frugt. Navnet Peter Max hylder de oprindelige vinavlere, selvom kilderne til frugten har ændret sig over tid. Vinen er omhyggeligt sammensat af forskellige partier, hvor halvdelen af druerne er afstilket, mens resten gæres hele.