Ribera Del Duero Reserva Seleccion Familia 2016

Ribera Del Duero Reserva Selección Familia 2016 Reserva Selección Familia fra Bodegas Nabal er skabt af den talentfulde vinmager Óscar Navarro, der ser sin vinkælder som et "laboratorium". Med en videnskabelig tilgang og en dyb passion for vinproduktion, arbejder han på at optimere hver enkelt årgang. Denne vin er fremstillet af Tempranillo-druer fra vinstokke, der er over 70 år gamle. Vinen er både tæt og kompleks, med mange lag af smag og en vedvarende eftersmag. Den har en blød tekstur med fine tanniner og en velafbalanceret syre, der komplementerer den modne, mørke frugt. Ideel til en saftig bøf. Reserva Selección Familia modner i 20 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører vinen finesse, elegance og et markant terroir-præg.

349,-299 kr

Andre kiggede også på

Balsion 5 Meses 2021, Ribera del Duero

– Frugtig og moderne Tempranillo Om vinen:Denne vin er produceret af Bodegas Valparaíso og er en yngre og mere tilgængelig udgave af Ribera del Duero-stilen. Den har lagret 5 måneder på egetræsfade, hvilket giver en fin balance mellem frisk frugt og et diskret præg af fad. Druer:100 % Tempranillo (Tinto Fino), håndplukkede druer fra vinmarker beliggende i 800–900 meters højde, hvilket sikrer god syre og friskhed i vinen. Smagsnoter: Farve:Mørk rubinrød med lilla nuancer – ungdommelig og levende. Duft:Aromatisk næse med noter af modne kirsebær, blåbær og solbær, kombineret med et strejf af vanilje, kakao og krydderier fra fadlagringen. Smag:Blød og saftig på tungen med fokus på ren frugt. De fem måneder på fad tilfører en smule sødmefuld krydrethed og struktur, men uden at overdøve frugten. Tanninerne er runde og tilgængelige, og syren holder vinen frisk og livlig. Eftersmag:Mellemfyldig og elegant afslutning med toner af bær og let vanilje. Serveringsforslag: Madmatch: Velegnet til grillet kylling, pastaretter, tapas, svinekød og faste oste. Serveringstemperatur: 15–17 °C Drikkeklar nu, men kan gemmes i 2–4 år. Alkoholprocent: Omkring 14 % Balsion 5 Meses er et glimrende valg for dig, der ønsker en klassisk spansk rødvin med moderne touch, hvor frugten får lov at spille hovedrollen, men stadig med lidt kompleksitet og krydderi fra fadlagringen.

2022 Emilio Moro Ribera del Duero

Emilio Moro Ribera del Duero 2022 er en bemærkelsesværdig rødvin fra det prestigefyldte spanske vinhus Bodegas Emilio Moro, som ligger i den berømte Ribera del Duero-region. Vinen er lavet udelukkende af Tinto Fino-druer (den lokale betegnelse for Tempranillo), der stammer fra vinstokke med en alder på mellem 15 og 25 år. Vinifikation og lagring Druerne plukkes i hånden og fermenteres i ståltanke med kontrolleret temperatur. Efter fermenteringen modnes vinen i 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye. Denne metode tilføjer dybde og struktur til vinen. Smagsnoter Farve: Intens rubinrød med strejf af lilla. Næse: Rige aromaer af modne sorte blommer, krydderier, vanilje og ristede noter. Smag: Vinen er fyldig og harmonisk med smagsnuancer af mørk frugt, krydderier og en let balsamisk undertone. Tanninerne er bløde og glatte, hvilket giver en lang og elegant afslutning. Madparring Denne vin passer perfekt til: Grillet oksekød eller lam. Tapas og spanske oste.Fyldige pastaretter og vildtretter. Emilio Moro Ribera del Duero 2022 er en vin, der forener tradition med elegance, hvilket gør den velegnet til både daglig nydelse og særlige anledninger.

Aalto Ribera del Duero 2022

Eksklusiv spansk rødvin fra Aalto Aalto-vinhuset, etableret i 1999 af Mariano García, tidligere teknisk direktør hos Vega Sicilia, har hurtigt opnået status som en af de mest respekterede producenter i Ribera del Duero. Med en filosofi om minimal indgriben i vinfremstillingen skaber Aalto vine med bemærkelsesværdig styrke og elegance. Mariano García arbejder sammen med Javier Zaccagnini, tidligere præsident for Consejo Regulador i Ribera del Duero, for at producere nogle af regionens mest bemærkelsesværdige vine. - Aalto er blandt de mest anerkendte vinhuse i Ribera del Duero - Lagret på fad og flaske i mindst 20 måneder - Skabt af Mariano García, tidligere hos Vega Sicilia Aalto Ribera del Duero 2022 er en berømt rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Den er lavet af 100 % Tinto Fino (en lokal variant af Tempranillo-druen), kendt for at skabe kraftfulde og elegante vine. Generelle karakteristika: Årgang 2022: En ung vin med potentiale for lagring, men også rig og tilgængelig nu. Farve: Intens rubinrød med dybde og klarhed. Duft: Kompleks aroma med noter af modne mørke bær som brombær og solbær, suppleret med strejf af violer, krydderier og subtile toner af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Smag: Fyldig og koncentreret med moden frugt, mørk chokolade, lakrids og krydderier. Vinen har en flot struktur med en god balance mellem frisk syre og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang og vedvarende med en elegant, silkeblød afslutning. Produktion: Aalto er kendt for sin dedikation til kvalitet og detaljer. Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke, ofte over 40 år gamle, og vinen lagres i 12-16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Madparring: Denne vin er en fremragende ledsager til grillet kød, lammekølle, kraftige gryderetter og lagrede oste. Den kan også nydes alene som en intens og refleksiv vin. Lagringspotentiale: Årgangen 2022 har et stort lagringspotentiale og kan gemmes i 10-15 år under optimale forhold. Med tiden vil den udvikle større kompleksitet og blødere tanniner. En kraftfuld og samtidig sofistikeret vin, der understreger, hvorfor Aalto er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter.

2022 Malleolus Ribera del Duero

Malleolus 2022 fra Bodegas Emilio Moro er en imponerende og sofistikeret rødvin fra Ribera del Duero, lavet udelukkende af 100% Tempranillo-druer. Navnet "Malleolus" er afledt af det latinske ord for "majuelo", som lokalt henviser til gamle vinmarker i Pesquera de Duero. Vinifikation og lagring Druer: 100% Tempranillo fra vinstokke, der er mellem 25 og 75 år gamle, plantet i en højde af 887 meter på ler- og kalkstensjord. Maceration: 28 dages skindkontakt for at opnå maksimal farve- og smagseksktraktion. Gæring: Malolaktisk gæring finder sted i franske egetræsfade. Lagring: Vinen modnes i 18 måneder i nye 500-liters franske Allier-egetræsfade. Smagsnoter Farve: En dyb kirsebærrød farve med rubinrøde nuancer. Næse: Kraftige aromaer af modne sorte frugter som brombær og solbær, kombineret med krydderier, balsamico, læder og tobak. Smag: Vinen er fyldig og struktureret med modne tanniner og en langvarig eftersmag. Noter af mørk frugt, krydderier og en let mineralitet tilføjer kompleksitet og dybde. Madparring Malleolus 2022 er ideel til: Grillet rødt kød og lam. Vildtretter og kraftige gryderetter. Modnede oste og charcuteri. Serveres bedst ved 16–18°C og bør dekanteres en time før servering for at frigive alle aromaer. Anbefaling Med sin balance mellem styrke og elegance er Malleolus 2022 en vin, der både kan nydes nu og gemmes i flere år. Den repræsenterer det bedste fra Ribera del Duero og er et fremragende valg for vinelskere, der søger dybde og kompleksitet i deres rødvin.