Sito Moresco Langhe DOP Gaja 2023

Sito Moresco Langhe DOP Gaja 2023 Angelo Gajas hverdagsvin fra Barbaresco: saftig rød frugt, krydderi og fine tanniner. Fakta: Druer: 70 % Nebbiolo, 30 % Barbera Om vinen: Vinen laves på 70 % Nebbiolo og 30 % Barbera fra Gajas marker i Langhe omkring Barbaresco. Smag og duft Rubinrød farve med lette granatnuancer. I næsen finder man moden rød frugt som kirsebær og blomme, lidt brombær, blomster og krydderier. På ganen er vinen harmonisk, saftig og kompakt med fine tanniner og et strejf af safran. Eftersmagen er lang og kraftig. Anmeldelser og ratings Blick (Schweiz): 93/100 point for 2023-årgangen. Om vinen Vinen laves på Nebbiolo og Barbera fra Gajas marker i Langhe omkring Barbaresco. Druerne vinificeres hver for sig og gærer i cirka to uger i ståltanke, hvorefter vinen modnes 12 måneder på barrique og 6 måneder på flaske. Navnet kommer fra den tidligere ejerfamilie af en kendt mark nær Barbaresco. Første årgang blev lavet i 1991. Producenten Gaja blev grundlagt i 1859 af Giovanni Gaja i Barbaresco og drives i dag i femte generation af Angelo Gajas børn, Gaia, Rossana og Giovanni. Angelo Gaja er en af Italiens mest kendte vinproducenter og har flere gange modtaget Gambero Rossos højeste udmærkelse, Tre Bicchieri. Servering og madparring Serveres ved 16-18 °C. Vinen er saftig med fine tanniner og passer til både pasta, kød og ost. Prøv den til: tagliatelle med kødsauce risotto med svampe stegt kalvekotelet med salvie grillet oksefilet i skiver med rucola og parmesan ovnstegt perlehøne eller fasan gryderet på vildsvin pizza med italiensk pølse salami og anden charcuteri samt lagrede oste Fakta Land/region: Italien, Piemonte Appellation: Langhe DOP Årgang: 2023 Druer: Nebbiolo og Barbera Alkohol: 13,5 % Størrelse: 75 cl Lagring: 12 mdr. barrique + 6 mdr.

599 kr

Andre kiggede også på

Gaja Sito Moresco Langhe 2020 37,5cl

Gaja Sito Moresco Langhe 2020 En sofistikeret og nutidig rødvin fra det anerkendte Gaja vinhus i Piemonte, Italien. Denne vin er en velafbalanceret blanding af både internationale og lokale druesorter, der fremviser Gajas dygtighed og Langhes særlige jordbund. Druesammensætning Sito Moresco er en cuvée, der forener de fremragende kvaliteter fra tre druesorter: Nebbiolo: Tilfører struktur, tanniner samt aromaer af kirsebær og roser. Merlot: Giver vinen en blødhed og rig frugtkarakter. Cabernet Sauvignon: Tilføjer dybde og kompleksitet. Smagsprofil Farve: Klar rubinrød med lilla skær. Duft: En kompleks og nuanceret aroma med noter af røde bær som hindbær og kirsebær, krydderier, et strejf af vanilje og delikate blomsteragtige toner. En antydning af tobak og cedertræ giver ekstra dybde. Smag: Medium til fyldig krop med en harmonisk balance mellem Nebbiolos friskhed, Merlots bløde tekstur og Cabernet Sauvignons struktur. Smagen domineres af moden frugt, krydderier og en let mineralsk afslutning. Eftersmagen er lang og elegant. Produktion og lagring Druerne udvælges omhyggeligt fra marker i Langhe-regionen. Vinen modnes på små franske egetræsfade i omkring 12 måneder, hvilket giver en diskret fadkarakter og fremhæver druernes unikke egenskaber. Serveringsforslag Madparring: Ideel til retter som pasta med ragù, grillet lam, kalvekød eller milde oste som Taleggio. Serveringstemperatur: 16-18°C. Vinen kan nydes ung for dens friske frugtighed, men vil også udvikle sig ved lagring i 5-10 år. Karakter og stil Gaja Sito Moresco Langhe 2020 forener tradition med moderne vinfremstilling. Den tilbyder en mere tilgængelig og frugtig stil end Gajas berømte enkeltmarksvine, men med samme elegance og kvalitet. Det er en vin, der kan nydes nu eller gemmes for at opleve dens udvikling over tid. Dette er et fremragende valg for dem, der ønsker at udforske Gajas verden, og den tilbyder en unik balance mellem Piemontes Nebbiolo-tradition og de internationale druers appel.

GAJA Gaia & Rey Langhe DOP 2023

GAJA Gaia & Rey Langhe DOP 2023 En af Italiens mest ikoniske og prestigefulde hvidvine, produceret af det legendariske vinhus GAJA i Piemonte. Vinen er opkaldt efter Angelo Gajas datter Gaia og hans bedstemor Clotilde Rey, og den er fremstillet udelukkende på Chardonnay – noget helt usædvanligt i et område, der ellers er kendt for Nebbiolo og Barbera. Denne vin kombinerer italiensk terroir med burgundisk elegance og regnes blandt de fineste hvidvine i Italien, med potentiale til lang lagring og en kompleks, mineralsk profil. Type: Hvidvin – 100 % Chardonnay Område: Langhe DOP, Piemonte, Italien Producent: GAJA Årgang: 2023 Alkohol: Ca. 13,5–14 % Lagring: Delvist på franske egetræsfade med bâtonnage Duft: Intens og dyb bouquet med aromaer af hvid fersken, citrus, blomster, ristede mandler, vanilje og let røg fra fadet. Mineralske og krydrede undertoner lover kompleksitet. Smag: Fyldig og elegant med stor balance mellem syre, struktur og moden frugt. Smagsnoter af citronskal, gule æbler, nødder, smør og kalkagtig mineralitet. Teksturen er cremet, men aldrig tung, og eftersmagen er lang og kompleks. Serveringsforslag: – Perfekt til grillet fisk, hummer, skaldyr, hvidt kød, svampe, trøffelretter og cremede saucer – Fremragende til lagrede faste oste – Serveres ved 10–12 °C – Kan drikkes nu, men har lagringspotentiale på 10–15 år Stil og karakter: – En vin i Bourgogne Grand Cru-klassen, men med piemontesisk identitet – Kombination af kompleksitet, finesse og lagringsdygtighed – For kendere og samlere – en vin med sjældenhed og prestige Kort sagt: GAJA Gaia & Rey 2023 er en stor vin med stor personlighed – en kalket, dyb og raffineret Chardonnay, der viser hvad italiensk hvidvin kan, når den er i hænderne på en af verdens mest visionære producenter. Et flagskib for moderne italiensk vinmageri, der både kan drikkes ungt og nydes over årtier.

Sito Moresco Langhe Angelo Gaja 2021

Sito Moresco Langhe Angelo Gaja 2021 I 1979 blev Sito Moresco-vinmarken en del af Angelo Gajas ejendom, beliggende i Pajoré nær Treiso. Denne vin er en harmonisk blanding af Nebbiolo og Merlot fra Sito Moresco, kombineret med Barbera fra Gajas eksklusive enkeltmark. Årgang 2021 viser flot balance mellem moden frugt, friskhed og den klassiske piemontesiske elegance. I duften finder man røde kirsebær, hindbær og blommer sammen med violer, krydderier og fine strejf af urter. Smagen er saftig og præcis med silkefine tanniner, frisk syre og en elegant, krydret afslutning. Det er netop kombinationen af Gajas seriøse kvalitet og Sito Morescos tilgængelige stil, der gør vinen så interessant. Den kan sagtens nydes allerede nu – gerne efter lidt luft – men har samtidig struktur nok til yderligere udvikling i kælderen. En fantastisk vin til pasta med svampe eller trøffel, kalv, oksekød, lam, charcuteri og modne oste. Server den gerne omkring 16–18 °C.

Gaja Sito Moresco Langhe 2021 37,5cl

Gaja Sito Moresco Langhe 2021 En nutidig rødvin fra det anerkendte Gaja vinhus i Piemonte, Italien. Denne vin er en velafbalanceret blanding af både internationale og lokale druesorter, der fremhæver Gajas dygtighed og Langhes særlige terroir. Druesammensætning Sito Moresco er en cuvée, der forener de fremragende kvaliteter fra tre druesorter: Nebbiolo: Tilfører struktur, tanniner samt aromaer af kirsebær og roser. Merlot: Giver vinen en blødhed og rig frugtkarakter. Cabernet Sauvignon: Tilføjer dybde og kompleksitet. Smagsprofil Farve: Klar rubinrød med lilla skær. Duft: En kompleks og nuanceret aroma med noter af røde bær som hindbær og kirsebær, krydderier, et strejf af vanilje og delikate florale toner. Et hint af tobak og cedertræ giver ekstra dybde. Smag: Medium til fyldig krop med en harmonisk balance mellem Nebbiolos friskhed, Merlots bløde tekstur og Cabernet Sauvignons struktur. Smagen domineres af moden frugt, krydderier og en let mineralsk afslutning. Eftersmagen er lang og elegant. Produktion og lagring Druerne udvælges omhyggeligt fra marker i Langhe-regionen. Vinen modnes på små franske egetræsfade i omkring 12 måneder, hvilket giver en diskret fadkarakter og fremhæver druernes unikke egenskaber. Serveringsforslag Madparring: Ideel til retter som pasta med ragù, grillet lam, kalvekød eller milde oste som Taleggio. Serveringstemperatur: 16-18°C. Vinen kan nydes ung for dens friske frugtighed, men vil også udvikle sig ved lagring i 5-10 år. Karakter og stil Gaja Sito Moresco Langhe 2021 forener tradition med moderne vinfremstilling. Den tilbyder en mere tilgængelig og frugtig stil end Gajas berømte enkeltmarksvine, men med samme elegance og kvalitet. Det er en vin, der kan nydes nu eller gemmes for at opleve dens udvikling over tid. Dette er et fremragende valg for dem, der ønsker at udforske Gajas verden, og den tilbyder en unik balance mellem Piemontes Nebbiolo-tradition og de internationale druers appel.