Vega Sicilia Unico 2006
Vega Sicilia er blandt Spaniens mest anerkendte vinproducenter, berømt for deres førsteklasses vin, Unico. Denne vin er kendt for sin modne, elegante og silkebløde karakter samt en bemærkelsesværdig evne til at ældes i 40-60 år under optimale forhold. Årgang 2006 har modtaget fremragende anmeldelser: 98 og 100 point fra henholdsvis Robert Parker og James Suckling. Vinen kan nydes nu eller gemmes til fremtidig fornøjelse. Vega Sicilia strækker sig over 1000 hektar, hvoraf 210 hektar er dedikeret til vinproduktion. Jorden er sammensat af kolluviale aflejringer, kalksten, sand og kvartsgrus. De dyrkede druesorter inkluderer Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Til Unico anvendes kun 40 hektar vinstokke, og høsten udføres manuelt. Unico fremstilles kun i exceptionelle år og består af Tinto Fino og Cabernet Sauvignon. Vinen gennemgår en kontrolleret gæringsproces i trætanke og modnes i op til ti år i både tønde og flaske. Point: - 99 point: James Suckling - 99 point: Guia Repsol - 98 point: Robert Parker - 96 point: Wine Enthusiast - 95 point: Guia Penin - 94 point: Wine Spectator