Vega Sicilia Valbuena 2012
Valbuena er en vin præget af omhyggelig fadlagring, selv efter 24 måneders modning på flaske. Den har smagsnoter af kirsebær, solbær og blommer. Efter et par års ekstra modning udvikler den en finesse, der kan minde om store Bourgogne-vine, hvilket er bemærkelsesværdigt for en vin fra Ribera del Duero. Valbuena 5º er lillebror til Vega Sicilia Unico og modner i 5 år inden frigivelse. Den er den yngste vin fra Vega Sicilia og giver et godt indblik i terroiret. Tidligere blev den lavet på Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon og Malbec, men nu er Cabernet Sauvignon og Malbec fjernet, og fadlagringen er reduceret fra 50 til 30 måneder. Druerne sorteres både i vinmarken og kælderen, hvor stilkene fjernes før gæring i rustfrit stål uden fremmede gærstammer. Vinen modner på amerikanske og franske fade før aftapning. Robert Parker - 96 Point - James Suckling 96 Point