Vinkammeret
Pago de Santa Cruz er en af Ribera del Dueros mest emblematiske vinmarker. Langt størstedelen af vinstokkene er beplantet i 1944, og alderskravet for at indgå i vinen er 60 år.
Pago de Santa Cruz er en af Ribera del Dueros mest emblematiske vinmarker. Langt størstedelen af vinstokkene er beplantet i 1944, og alderskravet for at indgå i vinen er 60 år. Pago lagres udelukkende på amerikanske fade, hvorfra vi får de karakteristiske
er en af Spaniens mest ikoniske vine, på niveau med Vega Sicilia og Pingus. Vinen stammer fra La Plana vinmarken i næsten 500 meters højde, hvor gamle tempranillo- og mazuelo-stokke vokser i kalkholdig jord. Tempranillo (86%) og mazuelo (14%) vinificeres separat og lagres 28 måneder i amerikanske og franske egetræsfade. Efterfølgende blandes vinene og lagres yderligere 6 måneder i cementkar, inden de flaskes og lagres i mindst 3 år. Ved frigivelse er vinen 9 år gammel, men stadig ung. Farven er mørk med en violet kant, og duften byder på nuancer af kirsebær, dild, nelliker, vanilje, solbær, læder og appelsin. Smagen er balanceret med mørk, krydret frugt, frisk syre og fine tanniner. Vinen kan holde i 40-50 år og udvikler større kompleksitet med tiden. Ved ung nydelse anbefales det at ilte vinen 1-2 timer før servering ved 15-16 grader. Marqués de Murrieta er et anerkendt navn i Rioja. Luciano de Murrieta satte i 1844 kvalitet på dagsordenen i området, inspireret af sin erfaring fra Bordeaux. I 1878 grundlagde han ejendommen Ygay, som i dag er et af Spaniens mest prominente vinhuse. Fra de over 300 hektar produceres fem vine, herunder de ikoniske Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Der produceres også en af Spaniens største hvidvine, Capellanía. Marqués de Murrieta ejer også Pazo Barrantes i Rias Baixas, kendt for Galiciens fineste hvidvine. I 2016 vandt de 'Elle Gourmet Award for the Best Winery'.
Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial er en af Spaniens mest ikoniske vine, på niveau med Vega Sicilia og Pingus. Vinen stammer fra La Plana vinmarken i næsten 500 meters højde, hvor gamle tempranillo- og mazuelo-stokke vokser i kalkholdig jord. Tempranillo (86%) og mazuelo (14%) vinificeres separat og lagres 28 måneder i amerikanske og franske egetræsfade. Herefter blandes vinene og lagres 6 måneder i cementkar, efterfulgt af mindst 3 år på flaske. Ved frigivelse er vinen 9 år gammel, men stadig ung. Farven er mørk med en violet kant, og duften byder på nuancer af kirsebær, dild, nelliker, vanilje, solbær, læder og appelsin. Smagen er balanceret med mørk, krydret frugt, frisk syre og fine tanniner. En vin i perfekt harmoni. Ygay kan holde 40-50 år og udvikle større kompleksitet. Ved nydelse i sin ungdom anbefales det at ilte vinen 1-2 timer før servering ved 15-16 grader. Marqués de Murrieta er et særligt navn i Rioja, grundlagt af Luciano de Murrieta i 1844. Ejendommen Ygay, købt i 1878, er nu et af Spaniens mest prominente vinhuse. Fra de over 300 hektar produceres kun fem vine, herunder de ikoniske Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Der produceres også en af Spaniens største hvidvine, Capellanía. Marqués de Murrieta ejer også Pazo Barrantes i Rias Baixas, kendt for Galiciens fineste hvidvine. 2016 vinder af 'Elle Gourmet Award for the Best Winery'.
Gran Reserva 2017 er en bragende flot og saftig Rioja-vin, hvor balance og kompleksitet forenes på smuk vis. Vinen står med en let transparens og dog mørk-rød farve og en osende, nuanceret næse med kirsebær, blåbær, røde blomster, skovbund, kry