Vina Marro Gran Reserva Bodegas Domeco de Jarauta 2017

Vina Marro Gran Reserva 2017 Årgangen 2017 i Rioja var exceptionel med ideelle vejrforhold. Druerne stammer fra vinstokke, der er mellem 30 og 65 år gamle, plantet i ler- og kalkstensjord. Vinen gennemgår gæring i ståltanke og lagres derefter i 30 måneder på egetræsfade fra USA, Frankrig, Ungarn og Rusland, efterfulgt af 40 måneders flaskelagring. Vinen præsenterer en dyb rubinrød nuance og en kompleks aroma af moden frugt, krydderurter, lakrids samt røgede og ristede undertoner. Smagen er intens med noter af mørk chokolade, toffee, ristet brød og subtile rosinagtige nuancer. Tanninerne er modne og bløde, hvilket giver en harmonisk og vedvarende eftersmag. Serveres bedst ved 16-17 grader til retter med lam, oksekød og vildt.

249,-199 kr

Andre kiggede også på

Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Racimos Gran Reserva 2015

Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Racimos Gran Reserva 2015 Er flagskibet fra vinhuset og en af de mest eksklusive vine fra Ribera del Duero. Navnet "2 Racimos" (to klaser) henviser til den ekstreme beskæring af de over 70 år gamle vinstokke, hvor man kun tillader hver plante at producere to klaser druer for at opnå maksimal koncentration. Vinen gennemgår en exceptionel lang modningsproces, der ofte strækker sig over et årti. Den lagres i 48 måneder på fade af seks forskellige oprindelser og hviler herefter minimum 40 måneder på flaske i vingårdens naturlige grotter. Smagsnoter og karakter: Farve: Intens granatrød og dyb. Duft: En kompleks og røget bouquet med noter af figenbrød, toffee, læder og mørk chokolade. Smag: Vinen er ekstremt intens og fyldig. Den har en bemærkelsesværdig balance mellem levende tanniner og en velintegreret syre, der giver vinen en utrolig dybde og en nærmest uendelig eftersmag. Specifikationer: Druer: 100 % Tinto Fino (Tempranillo). Druerne kommer fra højtbeliggende marker (820–888 meter) med kalk- og lerholdig jord. Alkoholprocent: 14 % (kan variere en smule mellem 14 % og 14,5 % afhængig af den specifikke aftapning, men 14 % er standard for denne årgang). Dette er en meditationsvin eller den ultimative ledsager til de fineste udskæringer af vildt, lam eller modne gourmetoste.

Vina Marro Rioja Crianza Bodegas Domeco de Jarauta 2022

Viña Marro Rioja Crianza Bodegas Domeco de Jarauta 2022 er en klassisk spansk rødvin fra Rioja-distriktet, som formår at kombinere den traditionelle Crianza-stil med en moderne, frugtcentreret profil. Den er produceret af familievingården Bodegas Domeco de Jarauta. Farve: Vinen har en intens kirsebærrød farve med rubinfarvede reflekser. Aroma: Bouqueten er udtryksfuld og domineret af moden mørk frugt som brombær, blåbær og kirsebær. Disse frugtnoter er elegant flettet sammen med krydrede noter af vanilje, kanel og et strejf af ristede toner fra fadlagringen. Smag: I munden er vinen fyldig, saftig og velafbalanceret med silkebløde, modne tanniner. Den har en behagelig blød indgang og en lang, frugtig eftersmag, der afspejler dens intensitet og struktur. Drue: Lavet primært på Tempranillo-druer (nogle gange med en lille andel Graciano), der kommer fra familiens egne vinmarker i Rioja Alta. Lagring: Vinen modnes i 14 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade. Denne lagring giver kompleksitet og de klassiske krydrede noter uden at overdøve den rene frugt. Certificering: Druerne er desuden dyrket økologisk. Madparring: En alsidig madvin, der passer fremragende til grillet rødt kød, lammekød, vildt eller lagrede oste. Servering: Bør serveres ved en temperatur på 16-18°C. Potentiale: Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste par år i flasken.

Marques de Vargas Gran Reserva 2012

Gran Reserva fra Marqués de Vargas er en rødvin, der udstråler både styrke og elegance. Den fremstilles kun i de mest exceptionelle årgange og modnes i mindst fem år. Sammensætningen består af 85% Tempranillo, 10% Mazuelo og 5% Garnacha, hvilket resulterer i en kompleks smagsprofil. Druerne gennemgår gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af 24 måneders lagring på egetræsfade og yderligere 36 måneder på flaske. Vinen præsenterer sig med en rubinrød nuance og en aroma af mørke bær og krydderier. Den er kendetegnet ved en harmonisk balance, en fyldig krop, behagelige tanniner og en vedvarende eftersmag. Den er ideel til retter med lam, krydret mad eller oksekød, men kan også nydes for sig selv.

Vina Marro Rioja Reserva Domeco de Jarauta 2019

Vina Marro Rioja Reserva 2019 – Domeco de Jarauta Denne klassiske Rioja Reserva er en fyldig og karakterfuld rødvin med en alkoholprocent på 14,0 %. Den er skabt med stor respekt for traditionerne i Rioja Alavesa, hvor familien Domeco de Jarauta kombinerer områdets elegance med en dyb smagskoncentration. Druesorter og terroir: Vinen er primært baseret på Tempranillo (ca. 90 %) suppleret med en mindre andel Graciano og Mazuelo. Druerne dyrkes i de højtbeliggende marker i Rioja Alavesa, hvor jordbunden er rig på kalk og ler. 2019-årgangen betragtes som en af de bedste i nyere tid med perfekt modning af druerne. Vinen har lagret mindst 18 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade efterfulgt af lang tid på flaske. Udseende: I glasset har vinen en dyb og intens kirsebærrød farve med murstensrøde nuancer i kanten, som er det klassiske kendetegn for en Reserva med alder. Duftprofil: Næsen er kompleks og meget indbydende. Den åbner med rige noter af modne brombær og syltede kirsebær. Herefter følger de velkendte Reserva-aromaer: sød tobak, læder, vanilje og et strejf af dild og kokos fra de amerikanske fade. Der anes også subtile noter af mørk chokolade og efterårsskovbund. Smagsoplevelse: På paletten er vinen fløjlsblød, rund og velstruktureret. Den har en flot krop med modne og finkornede tanniner, der er perfekt integreret i frugten. Smagen domineres af mørke bær og krydderier, mens en frisk syre holder vinen i balance og giver den et flot løft. Mundfølelsen er harmonisk og præget af stor dybde. Eftersmag: Finishen er lang, varm og vedvarende med en behagelig eftersmag af tørret frugt, sød lakrids og de fine, krydrede fadnoter. Anmeldelser og ratings: Vina Marro-vinene modtager ofte flot anerkendelse for deres evne til at levere høj kvalitet til prisen: Guía Peñín: 91-92 point. Den spanske vinguide fremhæver ofte vinen for dens balance og klassiske Rioja-profil. James Suckling: 91 point. Han roser ofte dens "polerede tekstur" og "modne frugtkerne". Decanter: Sølvmedalje. Vinen roses for sin autenticitet og flotte integration af fadnoterne. Madparring – De bedste match: Denne Reserva er en fremragende madvin, der især trives sammen med kødretter og kraftige smage: Lammekød: Den klassiske partner til Rioja. Grillet lammekrone med hvidløg og rosmarin spiller perfekt sammen med vinens krydrede karakter. Rødt oksekød: Ideel til en saftig ribeye eller en stegt oksemørbrad, hvor vinen giver modspil til kødet. Vildt: Prøv den til rådyr eller vildsvin serveret med bagte rodfrugter og en kraftig skysauce. Lagrede oste: Glimrende til moden Manchego eller en tør spansk bjergost, hvor vinens fylde harmonerer med osten. Vinen bør serveres ved ca. 17–18 °C. Den er drikkeklar nu, men kan med stor fordel dekanteres en halv time før servering, så alle de komplekse aromalag kan åbne sig.