Vina Marro Gran Reserva Bodegas Domeco de Jarauta 2017

Vina Marro Gran Reserva 2017 Årgangen 2017 i Rioja var exceptionel med ideelle vejrforhold. Druerne stammer fra vinstokke, der er mellem 30 og 65 år gamle, plantet i ler- og kalkstensjord. Vinen gennemgår gæring i ståltanke og lagres derefter i 30 måneder på egetræsfade fra USA, Frankrig, Ungarn og Rusland, efterfulgt af 40 måneders flaskelagring. Vinen præsenterer en dyb rubinrød nuance og en kompleks aroma af moden frugt, krydderurter, lakrids samt røgede og ristede undertoner. Smagen er intens med noter af mørk chokolade, toffee, ristet brød og subtile rosinagtige nuancer. Tanninerne er modne og bløde, hvilket giver en harmonisk og vedvarende eftersmag. Serveres bedst ved 16-17 grader til retter med lam, oksekød og vildt.

249,-199 kr

Andre kiggede også på

Vina Marro Gran Reserva Bodegas Domeco de Jarauta 2012

Vina Marro Gran Reserva 2012 fra Bodegas Domeco de Jarauta Årgangen 2012 i Rioja var exceptionel med ideelle vejrforhold. Druerne stammer fra vinstokke, der er mellem 30 og 65 år gamle, plantet i ler- og kalkstensjord. Vinen gennemgår gæring i ståltanke og lagres derefter i 30 måneder på egetræsfade fra USA, Frankrig, Ungarn og Rusland, efterfulgt af 40 måneders flaskelagring. Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma af moden frugt, krydderurter, lakrids samt røgede og ristede undertoner. Smagen er intens med noter af mørk chokolade, toffee, ristet brød og subtile rosinagtige nuancer. Tanninerne er modne og bløde, hvilket giver en harmonisk og vedvarende eftersmag. Serveres bedst ved 16-17 grader til retter med lam, oksekød og vildt.

Vina Marro Rioja Reserva Domeco de Jarauta 2019

Vina Marro Rioja Reserva 2019 – Domeco de Jarauta Denne klassiske Rioja Reserva er en fyldig og karakterfuld rødvin med en alkoholprocent på 14,0 %. Den er skabt med stor respekt for traditionerne i Rioja Alavesa, hvor familien Domeco de Jarauta kombinerer områdets elegance med en dyb smagskoncentration. Druesorter og terroir: Vinen er primært baseret på Tempranillo (ca. 90 %) suppleret med en mindre andel Graciano og Mazuelo. Druerne dyrkes i de højtbeliggende marker i Rioja Alavesa, hvor jordbunden er rig på kalk og ler. 2019-årgangen betragtes som en af de bedste i nyere tid med perfekt modning af druerne. Vinen har lagret mindst 18 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade efterfulgt af lang tid på flaske. Udseende: I glasset har vinen en dyb og intens kirsebærrød farve med murstensrøde nuancer i kanten, som er det klassiske kendetegn for en Reserva med alder. Duftprofil: Næsen er kompleks og meget indbydende. Den åbner med rige noter af modne brombær og syltede kirsebær. Herefter følger de velkendte Reserva-aromaer: sød tobak, læder, vanilje og et strejf af dild og kokos fra de amerikanske fade. Der anes også subtile noter af mørk chokolade og efterårsskovbund. Smagsoplevelse: På paletten er vinen fløjlsblød, rund og velstruktureret. Den har en flot krop med modne og finkornede tanniner, der er perfekt integreret i frugten. Smagen domineres af mørke bær og krydderier, mens en frisk syre holder vinen i balance og giver den et flot løft. Mundfølelsen er harmonisk og præget af stor dybde. Eftersmag: Finishen er lang, varm og vedvarende med en behagelig eftersmag af tørret frugt, sød lakrids og de fine, krydrede fadnoter. Anmeldelser og ratings: Vina Marro-vinene modtager ofte flot anerkendelse for deres evne til at levere høj kvalitet til prisen: Guía Peñín: 91-92 point. Den spanske vinguide fremhæver ofte vinen for dens balance og klassiske Rioja-profil. James Suckling: 91 point. Han roser ofte dens "polerede tekstur" og "modne frugtkerne". Decanter: Sølvmedalje. Vinen roses for sin autenticitet og flotte integration af fadnoterne. Madparring – De bedste match: Denne Reserva er en fremragende madvin, der især trives sammen med kødretter og kraftige smage: Lammekød: Den klassiske partner til Rioja. Grillet lammekrone med hvidløg og rosmarin spiller perfekt sammen med vinens krydrede karakter. Rødt oksekød: Ideel til en saftig ribeye eller en stegt oksemørbrad, hvor vinen giver modspil til kødet. Vildt: Prøv den til rådyr eller vildsvin serveret med bagte rodfrugter og en kraftig skysauce. Lagrede oste: Glimrende til moden Manchego eller en tør spansk bjergost, hvor vinens fylde harmonerer med osten. Vinen bør serveres ved ca. 17–18 °C. Den er drikkeklar nu, men kan med stor fordel dekanteres en halv time før servering, så alle de komplekse aromalag kan åbne sig.

Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Racimos Gran Reserva 2015

Bodegas Valduero Tierra Alta de 2 Racimos Gran Reserva 2015 Er flagskibet fra vinhuset og en af de mest eksklusive vine fra Ribera del Duero. Navnet "2 Racimos" (to klaser) henviser til den ekstreme beskæring af de over 70 år gamle vinstokke, hvor man kun tillader hver plante at producere to klaser druer for at opnå maksimal koncentration. Vinen gennemgår en exceptionel lang modningsproces, der ofte strækker sig over et årti. Den lagres i 48 måneder på fade af seks forskellige oprindelser og hviler herefter minimum 40 måneder på flaske i vingårdens naturlige grotter. Smagsnoter og karakter: Farve: Intens granatrød og dyb. Duft: En kompleks og røget bouquet med noter af figenbrød, toffee, læder og mørk chokolade. Smag: Vinen er ekstremt intens og fyldig. Den har en bemærkelsesværdig balance mellem levende tanniner og en velintegreret syre, der giver vinen en utrolig dybde og en nærmest uendelig eftersmag. Specifikationer: Druer: 100 % Tinto Fino (Tempranillo). Druerne kommer fra højtbeliggende marker (820–888 meter) med kalk- og lerholdig jord. Alkoholprocent: 14 % (kan variere en smule mellem 14 % og 14,5 % afhængig af den specifikke aftapning, men 14 % er standard for denne årgang). Dette er en meditationsvin eller den ultimative ledsager til de fineste udskæringer af vildt, lam eller modne gourmetoste.

Marques de Murrieta Castillo Ygay - Gran Reserva Especial 2010

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial er en af de mest berømte vine fra Spanien, på linje med Vega Sicilia og Pingus. Denne vin kommer fra La Plana vinmarken, beliggende i næsten 500 meters højde, hvor gamle vinstokke af tempranillo og mazuelo trives i kalkrig jord. Tempranillo (86%) og mazuelo (14%) druerne vinificeres hver for sig og modnes i 28 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade. Efterfølgende blandes vinene og lagres yderligere 6 måneder i cementkar, inden de tilbringer mindst 3 år på flaske. Ved lanceringen er vinen 9 år gammel, men stadig frisk. Den har en dyb farve med en violet nuance, og aromaen afslører noter af kirsebær, dild, nelliker, vanilje, solbær, læder og appelsin. Smagen er velafbalanceret med mørk, krydret frugt, en frisk syre og delikate tanniner, hvilket skaber en vin i perfekt harmoni. Ygay har potentiale til at udvikle sig i 40-50 år og opnå større kompleksitet. Hvis den nydes i sin ungdom, anbefales det at dekantere vinen 1-2 timer før servering ved 15-16 grader. Marqués de Murrieta er et anerkendt navn i Rioja, grundlagt af Luciano de Murrieta i 1844. Ejendommen Ygay, erhvervet i 1878, er nu blandt Spaniens mest prestigefyldte vinhuse. Fra de over 300 hektar produceres kun fem vine, herunder de ikoniske Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Derudover fremstilles en af Spaniens mest anerkendte hvidvine, Capellanía. Marqués de Murrieta ejer også Pazo Barrantes i Rias Baixas, som er kendt for nogle af Galiciens fineste hvidvine. I 2016 blev vinhuset hædret med 'Elle Gourmet Award for the Best Winery'.