Louis Roederer Cristal Rosé 2000 i gaveæske

Cristal Rosé 2000 fra Louis Roederer er en eksklusiv champagne, kun produceret i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay, lagret i 7 år, hvilket giver en fyldig og kompleks smag med et lagringspotentiale på over 25 år. Farven og stilen opnås gennem "skind-macerering", hvor Pinot Noir-skindet holdes i kontakt med mosten inden presning. Druerne kommer fra nogle af firmaets ældste vinstokke, som giver ekstremt modne druer med høj aroma-koncentration. Cristal Rosé har en laksefarve med gyldne nuancer og en duft af koncentrerede røde bær. Smagen er fyldig med noter af kirsebær, blommer og mandler. Eftersmagen er blød og lang, præget af frugtrighed, dybde og finesse. Oprindeligt skabt til den Russiske Zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle champagneelskere. Produktionen er begrænset til ca. 200.000 flasker, hvilket ikke dækker efterspørgslen.

Gozzelino Stefano Cascina Vigna, Vino Rossato Barlot 2022

Villiera Tradition Brut Rose MCC

er en mousserende vin fra den sydafrikanske vingård Villiera. Inspireret af kystregionens solrige landskab, udmærker den sig ved sin stil og finesse. Perfekt til fiskeretter eller som aperitif, garanterer den en kulinarisk oplevelse.

Louis Roederer Cristal Rosé 2008 i gaveæske

Cristal Rosé 2008 fra Louis Roederer er en eksklusiv champagne, kun produceret i de bedste år. Den består af 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay, lagret i 7 år, hvilket giver en fyldig og kompleks smag med et lagringspotentiale på over 25 år. For at opnå den karakteristiske farve og stil anvender Louis Roederer en skind-macerering, hvor skindet fra Pinot Noir holdes i kontakt med mosten inden presning. Druerne kommer fra nogle af firmaets ældste vinstokke, som producerer druer med høj aroma-koncentration. Cristal Rosé har en laksefarve med gyldne nuancer og en duft af koncentrerede røde bær. Smagen er fyldig med noter af kirsebær, blommer og mandler, og eftersmagen er blød og lang. Vinen udstråler frugtrighed, dybde, klasse og finesse. Oprindeligt skabt til den Russiske Zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle champagneelskere. Roederer producerer kun ca. 200.000 flasker årligt, hvilket gør den meget eftertragtet. Roederer Estate

Momento Rosa Tempranillo 2021 Øko

er en økologisk rosévin fra Bodegas Yuntero i Castilla-La Mancha. Vinhuset, grundlagt i 1954, får druer fra 102 dyrkere, hvoraf flere dyrker økologisk. Tempranillo-druen, kendt for sine rødvine, giver også fremragende rosévine med masser af aroma og friskhed. Efter 12 timers skindmacerering, hvor mosten får sin pinkfarve, løber saften i temperaturregulerede ståltanke og bundfælder naturligt i 48 timer. Derefter gæres den køligt og langsomt for at fremme aroma, frugtkarakter og sprødhed. Momento Rosa har en flot pink farve og en duft af jordbær, hindbær og granatæbler. Smagen er frisk, frugtrig og sprød med milde krydderier og en god struktur. Perfekt til sommerens uformelle øjeblikke, vegetarretter, skaldyr, fisk og lyst kød.

Jean Vesselle Demi Sec Rose Cuvee Friandise

Jean Vesselle Demi Sec Rosé Cuvée Friandise Jean Vesselle producerer årligt ca. 80.000 flasker champagne. Familien Vesselle, beliggende i Bouzy, er kendt for deres dygtighed som "Récoltants-manipulants", hvor de selv vinificerer deres druer. De 11 hektar vinmarker er beplantet med 90% Pinot Noir og 10% Chardonnay. Champagnedistriktet, beliggende i Nordfrankrig, er kendt for sin høje kvalitet, som varierer afhængigt af kalkindholdet i undergrunden og klimatiske forhold. Jean Vesselle Cuvée Friandise er en sød roséchampagne med karakteristiske træk fra Pinot Noir. Navnet "Friandise" betyder sødme, hvilket passer godt til denne halvtørre champagne med frugtsødme, friskhed og et let bid. Den lagres 2-3 år i kældrene, før den frigives, og er perfekt som ledsager til dessert.

Cap de Coste 2022

Cap de Coste er en lækker og læskende sydfransk rosévin fremstillet udelukkende på Cinsault-druer. Cinsault har været dyrket i flere hundrede år i området, men Cinsault har mistet terræn til de internationale druer som Shiraz og Cabernet Sauvignon. Cinsau

Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2010 Rosé

Druedyrkning i Dumangin-familien går 350 år tilbage. Gilles Dumangin er femte generation af champagneproducenter og efterfulgte sin far, Jacky, i det 21. århundrede. Dumangin Grand Réserve er anerkendt af Guide Hachette 2008 med en Coup de Coeur. Champagne Premier Cru Rosé de Saignée er delikat og feminin, ideel til fisk, skaldyr og østers, samt som aperitif. Vinmarker: Chigny Les Roses Sammensætning: 50% Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay Vinifikation: Rustfrit stål, maceration i 72 timer Kork: Diam kork (ingen korksmag) Disgorgement: Ekstra Brut (5,3 g/L)

Rosy Harlequin, Øko La Mancha 2020

Charmerende økologisk spansk rosé på Tempranillo-druen. Perfekt til grillet fisk, lyst kød, grøntsager, skaldyr eller som en forfriskning på en sommerdag. Denne rosé har en smuk pink jordbærfarve og dufter af hindbær, granatæbler og jordbær. Smagen er frisk, frugtig og sprød med let krydret præg og en frugtig eftersmag. Harmonisk med florale undertoner og en let sødme. Efter 12 timers skindmacerering får mosten sin pinkfarve og gæres langsomt ved lav temperatur, hvilket bevarer aroma og frugtkarakter. Økologisk certificeret, produceret uden pesticider og med lavt sulfitterindhold. Transporteres i sterile tanke fra Spanien til Danmark, hvilket reducerer CO2-udledningen med 30%.

Domaines Ott, By Ott Rose Cotes de Provence 2020

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2020 er en elegant vin fra Domaine Ott. Denne rosé består af Grenache (60-70%), Cinsault (20-30%), Syrah (6-10%) og Mourvèdre (ca. 4%), hovedsageligt fra Château Mireille og Château de Selle i Côtes de Provence. Vinen er skabt af Domaine Otts team i de nye kældre på Château de Selle. Efter afstilkning og skånsom masning ligger druerne i tank natten over, inden skind og kerner presses fra. Gæringen foregår på ståltanke, og sammenstikningen sker efter endt gæring for at opnå en balance mellem friskhed og kompleksitet. Rosé By Ott har en klassisk rød-orange farve og en duft af hvide ferskner, abrikoser, passionsfrugt og mango. Smagen er sprød og livlig med frugttoner, eksotiske citrusnoter og milde krydderier som kanel og kardemomme. Den slutter harmonisk og elegant. Perfekt til fisk, skaldyr, fjerkræ, hvidt kød eller provencalske og eksotiske retter.

Le Moelleux Rosé, Beauvignac 2022

Vinens specifikationer: Årgang: 2022 Område: Côtes de Thau; Languedoc, Frankig Druer: Grenache, Syrah, Cinsault Alkohol: 11,5 % vol Volumen: 75 cl

AOC Bordeaux ØKO

Château de Lisennes Château de Lisennes drives i dag af 12. generation, Jean-Luc Soubie. Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne, ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima, hvor foråret kommer tidli

Château du Donjon Le P'tit Coup Rosé 2022

Oplev sommerens roséhit - forfriskende og frugtige noter med let sødme! Château du Donjon Le P'tit Coup Rosé 2022 er en fornem rosévin, der kommer fra det prestigefyldte Château Donjon. Denne vin er et perfekt valg til enhver lejlighed, om det så er

Señorio de Nevada Rosado 2019

Villiera Tradition Brut Rose MCC MAGNUM

Villiera Tradition Brut Rose MCC er en mousserende vin fra den sydafrikanske vingård Villiera. Inspireret af kystregionens solrige landskab, udmærker den sig ved sin stil og finesse. Perfekt til fiskeretter eller som aperitif, garanterer den en kulinarisk oplevelse.

Viña Sastre Rosado 2020

Historisk set startede man vinproduktionen i Ribera del Duero med at lave rosévin. Vinmageren Jesus Maria Sastre laver i dag næsten udelukkende rosévin til sin familie, specielt til sin mor. Han producerer 3000 flasker, hvoraf blot 600 eksporteres. Her er

Knightor Pinot Noir Rosé 2022

Elegant udtryk af Pinot Noir skaber en delikat smag af hindbær, vanilje og creme med subtile aromaer af jordbær og viol. Minder i stil om Sancerre vin eller Provence rosé. Hyggelig, flot vingård og eksklusivt bryllupssted beliggende på fire hektar over

Carole Noizet Champagne Brut Rosé

Carole Noizet er en fremadstormende vinmager, kendt for deres prisvindende cuvees. Noizet-familien har dyrket vin i tre generationer og er uafhængige producenter i Champagne. Den smukke roséfarve og den delikate frugtsmag (røde frugter) gør denne vin til et originalt indslag på dit bord. En romantisk og sensuel side, der vil overraske dine gæster. En ekstra festlig note at opdage til aperitif, men også til isdesserter og bagværk. Perfekt til en romantisk aften for to! Til særlige øjeblikke! Guldmedalje i Guide Gilbert & Gaillard 2015 & 2018.

Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose MAGNUM

Mont Rose, Rose IGP Pays d’Oc, Domaine Montrose Denne rosévin har en smuk rødlig farve med noter af hindbær, jordbær og fersken. Smagen er let og harmonisk med en god balance mellem frugtsødme og friskhed samt et strejf af eksotiske krydderier i eftersmagen. Perfekt til fiskesuppe, skaldyr, sushi, grillet fisk, fjerkræ eller sydlandske retter. Prøv den med provencalsk ratatouille. Også ideel til skovturen eller en kold buffet. Vinen består af 65% Grenache, 10% Syrah og Cabernet Sauvignon. Druerne vinificeres separat, og efter en kort skindmacerering for at opnå den sarte roséfarve, presses druerne og mosten gæres køligt på ståltanke. Efter gæringen sammensættes de tre vine og lagres på sit "lie" i ca. 3 måneder.

Les Prunes 2019

Pablo Calatayud er manden bag Celler del Roure, hvor unikke lokale druesorter og amforas fra 1600-tallet er i fokus. Alle vinmarker dyrkes økologisk og næsten alle vine er i dag certificeret økologiske med svovlgrænser langt under den tilladte grænse for