Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2010 Rosé

Druedyrkning i Dumangin-familien har en historie, der strækker sig over 350 år. Gilles Dumangin, som er den femte generation af champagneproducenter, tog over efter sin far, Jacky, i det 21. århundrede. Dumangin Grand Réserve blev hædret af Guide Hachette 2008 med en Coup de Coeur. Champagne Premier Cru Rosé de Saignée er kendt for sin delikate og feminine karakter, hvilket gør den perfekt til fisk, skaldyr og østers, samt som en forfriskende aperitif.

549 kr

Andre kiggede også på

Pierre Morlet Millesime Brut 2015 Premier Cru

Vi er glade for at kunne introducere vores nyeste tilføjelse til sortimentet, Champagne-huset Pierre Morlet. Efter omfattende smagninger er vi begejstrede for at kunne tilbyde Pierre Morlet, der opfylder vores strenge kvalitetskrav. Pierre Morlet er en mindre producent med en årlig produktion på omkring 150.000 flasker. Deres champagner stammer fra Premier Cru-byer og modnes i mindst tre år. Familien har en lang tradition for champagneproduktion gennem fem generationer, og Jodie og Luc Morlet leder den daglige drift. De driver også Morlet Family Winery i Californien. Pierre Morlets Millésimé 2015 er en raffineret champagne, der kombinerer friskhed, fylde og kompleksitet. Den byder på en diskret vaniljesmag og fremhæver de unikke karakteristika fra det pågældende år. Champagnen har en markant mineralitet, en let gylden nuance og en frisk aroma med noter af tjørnblomst, akacie, syren, appelsinblomst, mirabeller og brioche.

Bollinger R.D. 2002 Extra Brut Champagne

Bollinger R.D. 2002 er en bemærkelsesværdig Champagne, der har modnet i over ti år i Bollingers kældre. Denne lange modningstid tilfører vinen en dyb kompleksitet og en rig smagsoplevelse. Robert Parker har givet denne årgang stor ros, især den version, der blev degorgeret i 2016, for dens intense aroma af tørrede frugter, appelsinskal, mokka, krydderier, samt engelske valnødder og hasselnødder. Vinen er fyldig, bred og indbydende med en blød tekstur og en langvarig, smagfuld afslutning. Maison Bollinger, etableret i 1829, er anerkendt for sin uovertrufne kvalitet og luksus. Bollinger er en førende producent af Pinot Noir-druen i Champagne, hvilket giver deres vine en unik styrke og fylde. En betydelig del af druerne stammer fra Grand Cru og 1. Cru-marker, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og evne til at lagre. Bollinger R.D. er en Vintage Champagne, der er frisk fra kælderen, og står for "Recently Disgorged". Denne Grande Année har lagret i mindst 8 år, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede champagner fra Bollinger.

Beurton & Fils Reserve 424 Brut Champagne

Réserve 424 - Champagne til alle lejligheder Beurton & Fils har skabt denne Champagne med en blanding af 40% Meunier, 40% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Den indeholder 30% reservevin, fermenteres i ståltanke og gennemgår malolaktisk gæring. Dosagen er på 9 g/l. Champagnen har en lys gylden farve med grønne nuancer. Duften er præget af blomster, moden hvede, raps, praline og friske marengs. Smagen er frisk og frugtagtig med noter af hasselnød, mandel og ristede elementer. Den er velstruktureret med tørrede frugter og en subtil bitterhed, der balancerer de blomster- og frugtagtige aromaer. Eftersmagen er langvarig. Serveres bedst ved 9-11 grader. Ideel til skaldyr, lette retter med lyst kød eller som en nydelse i sig selv. 95 point - Flaskehalsen 18 point - Forlaget Smag

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 MAGNUM i Gaveæske.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2013 Louis Roederer råder over 214 hektar af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru. Huset opfylder 80-85% af sit druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer lægger stor vægt på bæredygtighed og biodynamiske metoder og har opnået DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% modnes på egetræsfade. Flaskegæringen varer i 4 år, og vinen lagres yderligere 6 måneder efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Denne Rosé Champagne er elegant, lys og klar med fine, vedvarende bobler. Den komplekse duft byder på en umiddelbar friskhed, næsten mintagtig, med forfriskende noter af vilde jordbær og nyplukkede hindbær. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig krydrede og røgede noter, som er karakteristiske for Pinot Noir druerne fra Cumières, samt en afslutning med tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner. Smagen er blød og behagelig, men stadig frisk. Champagnen har velintegrerede tanniner fra den korte skindkontakt med Pinot Noir druerne. Den byder på en fremragende fylde samt en lang og vedvarende smag og eftersmag.