Château Romassan Rosé 2023 Domaines Ott MAGNUM 150 cl

Château Romassan, beliggende i Bandol i Var-regionen, nyder godt af en undergrund bestående af mergel, sandsten og kalk. Det solrige og varme klima, kombineret med kølige vinde fra Middelhavet, skaber optimale betingelser for vinproduktion. Ejendommen råder over 70 hektar vinmarker, hvor druesorterne Mourvèdre, Cinsault, Grenache og Syrah dyrkes. Rosévinen er sammensat af 50-60% Mourvèdre, 20-25% Cinsault, 20-25% Grenache og en smule Syrah, hvilket resulterer i en vin, der er både aromatisk, kompleks og harmonisk. Den byder på en blød og frugtrig smagsoplevelse med noter af citrusfrugter og hvide ferskner, og udvikler hurtigt en struktureret og krydret karakter med nuancer af røde bær, som er typisk for Bandol rosé. Eftersmagen er langvarig og harmonisk. Denne vin er et fremragende valg til retter med fisk, fjerkræ i sauce, skaldyr eller kalvekød og bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

749 kr

Andre kiggede også på

Château Romassan Rosé 2023 Domaines Ott MAGNUM 150 cl

Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022

er en ikonisk og eksklusiv rosévin fra Provence, kendt for sin finesse, elegance og høje kvalitet. Domaines Ott er blandt de mest prestigefyldte producenter af rosé i verden og har sat standarden for luksusrosé i generationer. Type: Tør rosévinOmråde: Côtes de Provence AOP, FrankrigEjendom: Château de Selle – en af de tre Domaines Ott-ejendommeÅrgang: 2022Druesorter:– Grenache (struktur og krop)– Cinsault (friskhed og elegance)– Syrah (krydderi og dybde)– Mourvèdre (lagringsevne) Duft: Elegant og subtil næse med noter af hvide blomster, citrus, fersken, abrikos, pink grape og et strejf af eksotiske frugter. Let mineralsk og meget raffineret. Smag: Tør og sprød med stor finesse og kompleksitet. Smagsnoter af hvide jordbær, blodappelsin, fersken og krydret citrus. Lang, mineralsk eftersmag med silkeblød tekstur og en let saltet afslutning. Serveringsforslag: – Perfekt som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, salater og middelhavskøkken– Elegant til lyse kødretter, gedeost eller tatar– Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Lys laksefarvet rosé i den klassiske Provence-stil– Meget velbalanceret mellem frugt, syre og mineralitet– Vinen har et lagringspotentiale på 3–5 år, hvilket er sjældent for rosé Kort sagt: Château de Selle Rosé 2022 fra Domaines Ott er en referencerosé fra Provence, der kombinerer raffineret elegance, terroir-præget friskhed og luksuspræg. En vin til dem, der søger rosé på allerhøjeste niveau.

Château Romassan Rosé 2022 Domaines Ott, Bandol

Château Romassan, beliggende i Bandol i Var-regionen, har en jordbund bestående af mergel, sandsten og kalksten. Det solrige og varme klima, kombineret med kølige vinde fra Middelhavet, skaber optimale betingelser for vinproduktion. Ejendommen råder over 70 hektar vinmarker, hvor druesorterne Mourvèdre, Cinsault, Grenache og Syrah dyrkes. Rosévinen er sammensat af 50-60% Mourvèdre, 20-25% Cinsault, 20-25% Grenache og en smule Syrah, hvilket resulterer i en vin, der er både aromatisk, kompleks og harmonisk. Den byder på en blød og frugtagtig smagsoplevelse med noter af citrusfrugter og hvide ferskner, og udvikler hurtigt en struktureret og krydret karakter med nuancer af røde bær, som er typisk for Bandol rosé. Eftersmagen er langvarig og afbalanceret. Denne vin er ideel til retter med fisk, fjerkræ i sauce, skaldyr eller kalvekød og bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

Château d'Arche Sauternes 1998 37.5cl

Château d'Arche Sauternes 1998 er en fornem dessertvin, der præsenterer sig med en smuk gylden ravfarve. Duften er kompleks og byder på nuancer af modne tropiske frugter, appelsinskal og honning, suppleret med et diskret krydret touch. Smagen er fyldig og rund, med en velafbalanceret syre, der tilføjer friskhed til vinens sødme og fylde. Eftersmagen er langvarig og behagelig, med noter af karameliseret citrus og et hint af vanilje. Denne elegante årgang er perfekt til både foie gras og desserter som crème brûlée eller frugttærter, og den har potentiale til yderligere udvikling.