Château Romassan Rosé 2023 Domaines Ott MAGNUM 150 cl

Château Romassan, beliggende i Bandol i Var-regionen, nyder godt af en undergrund bestående af mergel, sandsten og kalk. Det solrige og varme klima, kombineret med kølige vinde fra Middelhavet, skaber optimale betingelser for vinproduktion. Ejendommen råder over 70 hektar vinmarker, hvor druesorterne Mourvèdre, Cinsault, Grenache og Syrah dyrkes. Rosévinen er sammensat af 50-60% Mourvèdre, 20-25% Cinsault, 20-25% Grenache og en smule Syrah, hvilket resulterer i en vin, der er både aromatisk, kompleks og harmonisk. Den byder på en blød og frugtrig smagsoplevelse med noter af citrusfrugter og hvide ferskner, og udvikler hurtigt en struktureret og krydret karakter med nuancer af røde bær, som er typisk for Bandol rosé. Eftersmagen er langvarig og harmonisk. Denne vin er et fremragende valg til retter med fisk, fjerkræ i sauce, skaldyr eller kalvekød og bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

749 kr

Andre kiggede også på

Château d'Arche Sauternes 1998 37.5cl

Château d'Arche Sauternes 1998 er en fornem dessertvin, der præsenterer sig med en smuk gylden ravfarve. Duften er kompleks og byder på nuancer af modne tropiske frugter, appelsinskal og honning, suppleret med et diskret krydret touch. Smagen er fyldig og rund, med en velafbalanceret syre, der tilføjer friskhed til vinens sødme og fylde. Eftersmagen er langvarig og behagelig, med noter af karameliseret citrus og et hint af vanilje. Denne elegante årgang er perfekt til både foie gras og desserter som crème brûlée eller frugttærter, og den har potentiale til yderligere udvikling.

Château Romassan Rouge Domaines Ott, Bandol 2018

Château Romassan Rouge 2018 fra Domaines Ott er en kraftfuld og karakterfuld rødvin fra det berømte Bandol-distrikt i Provence. Vinen er kendt for sin struktur, dybde og store lagringspotentiale, hvilket er kendetegnende for områdets Mourvèdre-dominerede vine. Château Romassan ligger i den vestlige del af Var-departementet, hvor vinstokkene vokser i en jordbund præget af kalksten, sandsten og mergel. Mourvèdre (ca. 90%): Er hoveddruen, som giver vinen dens krop, de mørke frugtnoter og det markante lagringspotentiale. Grenache (ca. 10%): Tilfører rundhed, varme og en smule sødmefuld frugt til blandingen. Vinen lagres typisk 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse struktur. Udseende: En intens, dyb granatrød farve med violette reflekser. Duft: Næsen er rig og kompleks med tydelige aromaer af mørke bær som brombær og solbær, kombineret med krydrede noter af lakrids, timian og det klassiske provencalske strejf af "garrigue" (vilde urter). Smag: På ganen opleves vinen som tæt og fyldig med en fløjlsagtig tekstur. Selvom den er kraftfuld, bevarer den en flot friskhed med smag af modne sorte frugter og fine, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang og præget af elegante noter af krydderier og et strejf af mint. For at vinen kan åbne sig helt, anbefales det at ilte den før servering og nyde den ved 15-18°C. Den er skabt til kraftige retter: Lam: Grillet eller langtidsstegt lam med masser af urter. Vildt og rødt kød: Oksekød, ossobuco eller kraftige simreretter. Oste: Modne og kraftige oste.

Château d'Arche Sauternes 1993 37.5cl

Château d'Arche Sauternes 1993 præsenterer sig med en strålende gylden nuance og subtile dufte af honning, kandiseret citrus og tørret frugt, hvilket skaber en kompleks og nuanceret smagsoplevelse. Vinen har en elegant og blød smag, hvor en velafbalanceret syre fremhæver dens sødme. Den lange eftersmag afslører kryddernoter og et strejf af ristet mandel, der tilføjer ekstra dybde. Denne årgang er ideel til at ledsage foie gras, modne oste og frugtdesserter, men den kan også nydes som en perfekt afslutning på et måltid.