Maurice Vesselle Champagne Grand Cru “Secret”

Oplev en nyhed fra Maurice Vesselle: en eksklusiv champagne, som Didier har valgt at holde hemmelig. Vi blev glædeligt overraskede over smagsprøven, der forener Vesselles karakteristiske friskhed og mineralitet med nuancer af modenhed og en fyldig smagsprofil. Vi formoder, at denne cuvée stammer fra 1990'erne eller de tidlige 2000'ere, med en sandsynlig sammensætning af 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, uden malolaktisk gæring. Champagnen har modnet i lang tid i kælderen før degorgering. Der er kun fremstillet 480 flasker af denne unikke champagne.

449 kr

Andre kiggede også på

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Champagne Taittinger, etableret i 1734, er berømt for sin enestående kvalitet og rige tradition. Med 290 hektar vinmarker i Champagne-regionen sikrer Taittinger, at kun de fineste druer anvendes. Deres historiske kældre under St. Nicaise-klosteret fra det 13. århundrede kan rumme op til 22 millioner flasker. Taittinger fremstiller kun Comtes de Champagne i de mest exceptionelle år, ved brug af druer fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Denne vin modnes i omkring 10 år inden den frigives. Champagnen præsenterer sig med en strågul nuance og delikate bobler, og byder på aromaer af blomster, mineraler, pærer og gyldne rosiner. Den er både kompleks og afbalanceret, med en frisk, kraftfuld, mineralsk og frugtig karakter. Robert Parker har fremhævet Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne som en af de mest fremragende siden 2002, med en dyb og kompleks duftprofil og en lang, kridtagtig eftersmag. Denne årgang er skabt til at holde længe og kan nemt opbevares i op til tre årtier.

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008

Champagne Taittinger, etableret i 1734, er berømt for sin enestående kvalitet og rige tradition. Med 290 hektar vinmarker i Champagne-regionen sikrer Taittinger, at de anvender druer af den højeste standard. Deres historiske kældre under St. Nicaise-klosteret fra det 13. århundrede kan rumme op til 22 millioner flasker. Taittinger fremstiller kun Comtes de Champagne i de mest exceptionelle år, ved brug af druer fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Denne vin modnes i omkring 10 år inden den frigives. Champagnen præsenterer sig med en strågul nuance og delikate bobler, og byder på aromaer af blomster, mineraler, pærer og gyldne rosiner. Den er både kompleks og afbalanceret, med en frisk, kraftfuld, mineralsk og frugtig karakter. Robert Parker har fremhævet Taittinger's 2008 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne som en af de mest fremragende siden 2002, med en dyb og kompleks duftprofil og en lang, kridtagtig eftersmag. Denne årgang er skabt til at holde længe og kan nemt opbevares i op til tre årtier.

Maurice Vesselle Millésimé Champagne Grand Cru 2008

Didier Vesselle skaber udsøgt champagne i Bouzy, hvor Pinot Noir er den dominerende drue. Han benytter udelukkende den første presning, kendt som "le cœur" – hjertet. Champagnerne gennemgår ikke malolaktisk andengæring, hvilket sikrer en skarp syre og en moden smagsprofil. Selv efter 20 år i kælderen forbliver de friske og mundrensende. Denne terroir-champagne byder på mineraler, kalk og en saltet smag, der harmonerer med lys frugt. Årgang 2008 er nu tilgængelig efter 13 års lagring med gærrester i flasken. Den består af 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Champagnen præsenterer en imponerende struktur, friskhed og elegance med en delikat mousse. 2008-udgaven tilbyder noter af rugbrød og nødder både i duft og smag, samt mineralitet og en karakteristisk saltet smag. Den skarpe syre sikrer, at champagnen forbliver rank og frisk. En fremragende champagne til gastronomiske oplevelser.

Maurice Vesselle Champagne La Cuvèe 53

Maurice Vesselle Champagne La Cuvée 53 er en udsøgt champagne fra det anerkendte hus Maurice Vesselle. Denne cuvée er skabt i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig og er berømt for sin raffinerede elegance og delikate finesse. La Cuvée 53 forener traditionelle champagnefremstillingsmetoder med nøje udvalgte druer, hvilket resulterer i en harmonisk og kompleks smagsoplevelse. Champagnen præsenterer sig med fine bobler og en velafbalanceret smagsprofil, der byder på noter af modne frugter, citrus og en let ristet nuance. Den er perfekt til festlige anledninger, hvor den kan serveres som aperitif eller sammen med delikate retter som skaldyr og lette forretter. Maurice Vesselle Champagne La Cuvée 53 står som et symbol på høj kvalitet og håndværk, ideel for dem, der ønsker en unik vinoplevelse.