Domaine François Carillon Bourgogne Cote D'or Chardonnay 2023

Domaine François Carillon Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2023 er en elegant og klassisk hvidvin fra Bourgogne, lavet af en af regionens mest anerkendte producenter. Drue 100 % Chardonnay Område Côte d’Or, Bourgogne, Frankrig – hjertet af hvidvinsproduktionen i Bourgogne, hvor kalkholdige jorde og køligt klima skaber vine med stor finesse og struktur. Smagsprofil Farve: Klar, lys gylden Næse: Frisk og delikat med noter af hvide blomster, citron, grønne æbler og et strejf af ristet brioche og nødder Smag: Elegant og velbalanceret med frisk syre, cremet struktur og mineralsk undertone. Smagen afsluttes med citrus, lidt fersken og en let fadpræg.

349 kr

Andre kiggede også på

Domaine Remi Jobard Bourgogne Cote D'or Blanc ØKO Vieilles Vignes 2022

Domaine Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes 2022 (Økologisk) Denne hvide Bourgogne er et økologisk mesterværk fra Rémi Jobard, en respekteret vinbonde i Meursault, der arbejder med stor præcision og nænsomhed i kælderen. Druerne kommer fra gamle vinstokke (Vieilles Vignes), hvilket giver vinen ekstra dybde og kompleksitet. Drue 100 % Chardonnay Område Bourgogne Côte d'Or, Frankrig – vinen henter sit udtryk fra klassiske kalk- og mergeljorde i Meursault-området. Dyrkning Økologisk certificeret, uden pesticider og med fokus på levende jord og bæredygtighed. Smagsnoter Farve: Lys gylden med grønlige reflekser Næse: Frisk og kompleks – noter af citron, grønne æbler, hvide blomster og let smør samt diskret fadpræg Smag: Elegant og mineralsk med livlig syre og en silket tekstur. Lag på lag af citrus, nødder og et strejf af vanilje i afslutningen Alkoholprocent Ca. 13 % (kan variere let afhængigt af batch) Velegnet til Grillet fisk og skaldyr Fjerkræ i cremede saucer Pasta med smør eller ost Mildt modne oste som Comté eller Brie Serveringstemperatur 10–12°C Denne vin er en fantastisk introduktion til Jobards elegante stil og et glimrende eksempel på, hvor meget finesse man kan finde i en “almindelig” Bourgogne Côte d'Or, især når den kommer fra gamle vinstokke og en dygtig producent

Domaine Philippe Bouzereau Bourgogne Cote D'Or 2022

Domaine Philippe Bouzereau Bourgogne Côte d'Or 2022 er en klassisk introduktion til husets stil og et fornemt eksempel på, hvor høj kvalitet man kan finde i en ”regional” Bourgogne. Philippe Bouzereau holder til i Meursault og er kendt for sin traditionelle tilgang, hvor håndplukkede druer, nænsom vinifikation og respekt for terroir danner grundlaget. 2022-årgangen i Bourgogne var generøs og gav vine med moden frugt, god balance og tilgængelighed allerede i den unge alder. I glasset fremstår vinen klar rubinrød. Duften er åben og charmerende med røde kirsebær, jordbær og hindbær som de dominerende aromaer, suppleret af florale noter af violer samt et diskret strejf af krydderi og skovbund. Smagen er frisk og saftig med en flot balance mellem frugt og struktur. Den røde frugt følges af en elegant mineralitet, fine tanniner og en velafstemt syre, der giver vinen energi og præcision. Eftersmagen er ren og vedholdende med en let krydret undertone. Domaine Philippe Bouzereau Bourgogne Côte d'Or 2022 er en vin, der kan nydes ung for sin frugtige charme, men som også kan udvikle yderligere kompleksitet ved kortere lagring. Den er velegnet til fjerkræ, grillet kalv, svamperetter eller charcuteri. Alkoholprocent: 13%Druesort: 100% Pinot Noir

Albert Bichot Le Pavillon Bourgogne Côte-D'Or Chardonnay 2022

Albert Bichot Le Pavillon Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 2022 Denne vin er en elegant hvid Bourgogne fra det traditionsrige hus Albert Bichot, som har rødder helt tilbage til 1831. "Le Pavillon" udgaven er lavet på 100 % Chardonnay og kommer fra udvalgte parceller i Côte-d'Or, det bedste område i Bourgogne. Område Bourgogne Côte-d'Or AOC, Frankrig Drue 100 % Chardonnay Duft Frisk og elegant bouquet med noter af hvide blomster, citrus, æble og et strejf af vanilje og smør fra fadlagring. Smag Cremet og harmonisk i munden med god friskhed og mineralitet Smagsnoter af pære, citrus, hasselnød og lette krydderier Velafbalanceret med en lang og delikat eftersmag Madparring Perfekt til skaldyr, fisk, lyst kød, fjerkræ og bløde oste Også velegnet som et glas i sig selv Alkoholprocent Ca. 13 % Albert Bichot Le Pavillon 2022 er en fremragende introduktion til kvalitets-Chardonnay fra Bourgogne – klassisk, raffineret og alsidig

François Carillon et Fils Cap au Sud Chardonnay 2023

er en livlig og indbydende hvidvin fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer. Denne vin præsenterer en mere sydlig og solmoden stil sammenlignet med Carillons traditionelle Bourgogne-vine. Selvom den er produceret uden for Bourgogne, typisk i Languedoc eller et andet sydfransk område, opretholder den den samme præcision og elegance, som huset er kendt for. Navnet “Cap au Sud”, der betyder "mod syd", afspejler den geografiske ændring, hvor man udnytter det varmere klima og den mere modne frugt, samtidig med at man bevarer fokus på balance og friskhed. Udseende: Vinen har en klar, lys gylden farve med grønne nuancer. Duft: Den byder på forfriskende aromaer af citrusfrugter, hvide blomster, fersken samt et hint af brioche og ristede nødder. Smag: Smagen er rund og velafbalanceret med en fin frugtintensitet. Den har noter af citron, moden pære og let tropisk frugt, kombineret med en diskret mineralitet og et elegant strejf af egetræ. Afslutningen er frisk og har en god længde. Druesort: 100 % Chardonnay Årgang: 2023 Område: Sydfrankrig (ikke Bourgogne – præcis appellation kan variere, men ofte IGP eller Vin de France) Alkohol: Cirka 13 % (kan variere lidt) Serveringsforslag: Denne vin passer godt til fjerkræ, grillet fisk, skaldyr, salater med avocado eller som et glas i solen. Den bør serveres ved ca. 10–12 °C. Bemærk: Selvom denne vin ikke stammer fra Carillons historiske vinmarker i Puligny-Montrachet, bevarer den husets karakteristiske finesse. Den er et glimrende eksempel på, hvordan tradition kan kombineres med moderne, sydlig frugtighed. En fremragende Chardonnay med Bourgogne-præg, der giver god værdi for pengene.