Edouard Delaunay Chardonnay Côte d'Or 2019

er en velafbalanceret vin fremstillet af druer fra de berømte områder Meursault og Auxey-Duresse-dalen. Druerne plukkes omhyggeligt i hånden, udvælges nøje og presses straks ved ankomsten til vineriet. Mosten gennemgår en kølig maceration i 24 timer, hvorefter den gæres separat i små egetræsfade (15% nye) i en periode på 1-3 måneder ved hjælp af druernes naturlige gær. Vinen lagres derefter på egetræsfade i 8 måneder med regelmæssig omrøring og filtreres let inden den tappes på flaske. Denne Chardonnay fra Bourgogne præsenterer sig med en lys gylden farve og en indbydende aroma, der byder på florale noter som appelsinblomst og akacieblomst, samt frugtige toner af citrus og passionsfrugt. Smagen er fyldig og byder på karakteristiske træk fra Meursault, såsom abrikos, hvide ferskner og hvid chokolade, suppleret af en subtil trænote, der tilføjer dybde. Vinen er fyldig uden at være tung, og den opnår en fin balance mellem eksotiske smagsnuancer og friskhed.

249 kr

Andre kiggede også på

Edouard Delaunay Chardonnay Côte d'Or 2019

Edouard Delaunay Cote D'or Rouge 2018

Edouard Delaunay er et velrenommeret vinhus i Bourgogne, der blev etableret i 1893. Den nye appellation, Côte d'Or, i Bourgogne omfatter druer fra både Côte de Nuits og Côte de Beaune, og er kendt for at producere nogle af verdens mest anerkendte vine. Denne vin er kendetegnet ved sin saftige smag, fyldige frugt og store drikkeglæde. I 2017 tog Laurent Delaunay, oldebarn af grundlæggeren, over vingården med en vision om at forene tradition med moderne teknologi.

Edouard Delaunay Chardonnay Bourgogne Septembre 2022

Edouard Delaunay – Bourgogne Chardonnay “Septembre” 2022 Frankrig – Bourgogne AOC Drue: 100 % Chardonnay – den ikoniske hvide drue fra Bourgogne, kendt for sin renhed, friskhed og evne til at afspejle jordbund og klima. Producent: Edouard Delaunay er et traditionsrigt Bourgogne-hus, genetableret med stor succes og kvalitet i fokus. Serien “Septembre” er skabt som en hyldest til høstmåneden og afspejler husets stil i tilgængelig og harmonisk form. Årgang 2022: En varm og solrig årgang med flot modenhed i druerne og velafbalanceret syre – perfekt til Chardonnay med både frugt og mineralitet. Duft: Frisk citrus, grønne æbler og hvide blomster Et strejf af pære, melon og let hasselnød Mineralsk undertone med diskret vanilje fra fadet Smag: Livlig og præcis syre Balanceret mundfylde med cremet tekstur Smag af citrusfrugt, gul stenfrugt og let krydderi Elegant afslutning med friskhed og finesse Lagring: Delvist lagret på egetræsfade, hvoraf kun en mindre andel er nye Dette giver struktur og dybde uden at overdøve frugten Fakta: Alkohol: 12.5 % Appellation: Bourgogne AOC (regional vin) Stil: Elegant, ren og klassisk Bourgogne-Chardonnay Madmatch: Perfekt til skaldyr, fisk, fjerkræ, risotto eller oste som comté og brie Også skøn solo på en lun sommeraften Kort sagt: “Septembre” 2022 er en klassisk og charmerende Bourgogne Chardonnay med friskhed, let fadpræg og mineralsk balance. En vin der både kan nydes ung og imponere til bordet – ideel som introduktion til hvid Bourgogne i høj kvalitet.

Albert Bichot Le Pavillon Bourgogne Côte-D'Or Chardonnay 2022

Albert Bichot Le Pavillon Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 2022 Denne vin er en elegant hvid Bourgogne fra det traditionsrige hus Albert Bichot, som har rødder helt tilbage til 1831. "Le Pavillon" udgaven er lavet på 100 % Chardonnay og kommer fra udvalgte parceller i Côte-d'Or, det bedste område i Bourgogne. Område Bourgogne Côte-d'Or AOC, Frankrig Drue 100 % Chardonnay Duft Frisk og elegant bouquet med noter af hvide blomster, citrus, æble og et strejf af vanilje og smør fra fadlagring. Smag Cremet og harmonisk i munden med god friskhed og mineralitet Smagsnoter af pære, citrus, hasselnød og lette krydderier Velafbalanceret med en lang og delikat eftersmag Madparring Perfekt til skaldyr, fisk, lyst kød, fjerkræ og bløde oste Også velegnet som et glas i sig selv Alkoholprocent Ca. 13 % Albert Bichot Le Pavillon 2022 er en fremragende introduktion til kvalitets-Chardonnay fra Bourgogne – klassisk, raffineret og alsidig