Haute Cabrière Pinot Noir, Chardonnay 2019

Denne hvidvin er fremstillet af 50% Pinot Noir druer, hvor skallerne fjernes efter presning, hvilket giver en farveløs vin uden tanniner. Den har en fyldig smag med noter af tropiske frugter, honning og mandel. Vinen er blød, med moden smag, lav syre og en let sødme. Cabrière vingård, grundlagt i 1694 af Pierre Jourdan, blev i 1980'erne overtaget af Achim von Arnim, som begyndte at producere vine inspireret af Champagne-regionen. Ejendommen har en underjordisk kælder i Franschhoek Mountain og producerer årligt 25. 000 kasser vin fra sine 25 hektar vinmarker.

99 kr

Andre kiggede også på

Haute Cabrière Pinot Noir, Chardonnay 2019

Haute Cabriere Pinot Noir Reserve 2017

Fremragende Pinot Noir fra Cabriere Estate, en af Sydafrikas ældste vingårde. De mange solskinstimer og kølige havvinde skaber ideelle betingelser for druedyrkning. Smagsnoter: Frugtige nuancer af solbær, sveske, hindbær og jordbær med noter af mørke krydderier. Middel syre- og tanninniveau. En elegant vin med saftig, frugtig smag og lang eftersmag. Cabriere Estate blev grundlagt i 1694 af franske Pierre Jourdan. I 1980'erne overtog Achim von Arnim ejendommen med en vision om at skabe vine i stil med Champagne-regionen. Alle mousserende vine fra ejendommen produceres som i Champagne. Ejendommen har en smuk, underjordisk kælder åbnet i 1994, præcis 300 år efter grundlæggelsen. Cabrière har 25 hektar vinmarker og producerer årligt 25.000 kasser vin.

Graham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017

Graham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017 Denne Cap Classique vin er skabt af den anerkendte vinmager Pieter Ferreira, som har en imponerende baggrund med erfaring fra både Sydafrika og Frankrigs Champagne-region. Pieter har været en del af Graham Beck siden 1990 og er kendt for at producere mousserende vine af høj kvalitet. Vinen består af 63% Chardonnay og 37% Pinot Noir. Druerne blev presset hele, og kun den bedste fraktion blev brugt. En del af Chardonnay'en blev gæret i Piece Champenoise-fade for at tilføje cremet tekstur og kompleksitet, mens Pinot Noir bidrager med vægt og smagslængde. Vinen har modnet i 48 måneder på bærmen før disgorgement. Smagsnoter: Frisk lime og moden citrus på næsen, rige hindbærnoter i ganen med en cremet og blid mousse. Elegante brioche-noter lover en god aldring. Klar til at drikke fra 2021 til 2025.

De Wetshof Estate ‘Danie de Wet’ Chardonnay-Pinot Noir 2023

De Wetshof Estate ‘Danie de Wet’ Chardonnay-Pinot Noir 2023 Bevarelse er i forgrunden på De Wetshof Estate – de modtog for nylig en pris ved WWF Conservation Pioneer Awards for at beskytte fynbos-skrubbevæksten, der trives ved siden af deres vinstokke. Men dette er en vingård, der er indflydelsesrig på mere end én måde. De Wetshof blev den første registrerede vingård i Robertson og, i 1981, den første sydafrikanske vingård til kommercielt at markedsføre Chardonnay. Robertsons kalkstenrige jord og kølige nætter er perfekte til at dyrke denne populære hvide druesort samt den røde Pinot Noir – begge som indgår i denne unikke tapning. Forvent saftige æblesmag med noter af jordbær og krydderi. Et godt match til tun, røget laks, kylling og and.