Haute Cabriere Pinot Noir Reserve 2017
Fremragende Pinot Noir fra Cabriere Estate, en af Sydafrikas ældste vingårde. De mange solskinstimer og kølige havvinde skaber ideelle betingelser for druedyrkning. Smagsnoter: Frugtige nuancer af solbær, sveske, hindbær og jordbær med noter af mørke krydderier. Middel syre- og tanninniveau. En elegant vin med saftig, frugtig smag og lang eftersmag. Cabriere Estate blev grundlagt i 1694 af franske Pierre Jourdan. I 1980'erne overtog Achim von Arnim ejendommen med en vision om at skabe vine i stil med Champagne-regionen. Alle mousserende vine fra ejendommen produceres som i Champagne. Ejendommen har en smuk, underjordisk kælder åbnet i 1994, præcis 300 år efter grundlæggelsen. Cabrière har 25 hektar vinmarker og producerer årligt 25.000 kasser vin.