Madame Veuve Point Beaune 1er Cru Champs Pimont 2019

Oplev hvidvin fra Bourgogne i verdensklasse! Beaune, kendt som Bourgognes vinhandelshovedstad, er berømt for den årlige Hospices de Beaune-vinauktion. Området er opdelt i to terroirs, hvor Premier Cru-marker som Champs Pimont er blandt de mest anerkendte. Vinhuset behandler druerne med omhu i temperaturkontrollerede tanke og lagrer dem kortvarigt på egetræsfade. Vinen præsenterer en strålende gylden farve med et strejf af grønt og lokker med dufte af mandel, tørret frugt og hvide blomster. Smagen er frisk og syrlig med hints af kandiseret citron, mens eftersmagen byder på subtile noter af honning og kanel. Med tiden kan vinen udvikle en silkeblød tekstur og en aroma af hasselnødder. Server denne vin ved 12-14 grader til retter med cremet konsistens, sushi, trøffelbaserede retter eller ost. Den er også ideel til brunch med pocherede æg.

449 kr

Andre kiggede også på

Madame Veuve Point Beaune 1er Cru Champs Pimont 2019

Pierre Bourée Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets' 2019

Pierre Bourée Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2019 er en klassisk rød Bourgogne fra Côte de Beaune, fremstillet på 100 % Pinot Noir. Premier Cru-marken Les Marconnets ligger på skråningerne tæt ved grænsen til Beaune og er kendt for at give strukturerede, elegante vine med både finesse og lagringspotentiale. Druer og stil 100 % Pinot Noir. Traditionel vinifikation hos Pierre Bourée Fils med gæring på åbne kar. Lagret på franske egetræsfade (10–20 % nye), hvilket giver kompleksitet uden at overdøve frugten. Smagsnoter Farve: Dyb rubinrød med ungdommelig glød. Duft: Modne kirsebær, hindbær og brombær kombineret med viol, rosenblade, krydderier og et let strejf af skovbund og cedertræ. Smag: Elegant og harmonisk med en kerne af rød frugt, faste men modne tanniner og en frisk syre. Noter af krydderi, læder og mineralitet folder sig ud i glasset. Eftersmag: Lang, velafbalanceret og med klassisk Savigny-udtryk – mere raffineret end kraftfuld. Lagringspotentiale Årgang 2019 i Bourgogne var generøs og gav modne druer med god koncentration. Denne vin kan drikkes nu med en smule luftning, men vil udvikle større dybde og tertiære nuancer frem mod 2032–2035. Alkoholprocent Alkoholprocenten ligger på ca. 13,5 % ABV.

Madame Veuve Point Gevrey-Chambertin 2017

Udsøgt Gevrey-Chambertin for dem, der elsker livets gode smag! Gevrey-Chambertin, der ligger syd for Dijon i Côtes de Nuits, dækker næsten 140 hektar. Vinmarkerne er placeret i en højde mellem 280 og 380 meter med en sydøstlig og østlig orientering. Disse rødvine er fremstillet udelukkende af pinot noir. Området er berømt for sine elegante og kraftfulde vine. Druerne gennemgår delvis lagring i egetræsfade i op til 18 måneder. Denne Gevrey-Chambertin præsenterer en dyb granatrød nuance. Duften byder på noter af jordbær, brombær, viol, reseda og rose, som med tiden udvikler sig til lakrids og læder. Smagen er fyldig, intens og rig med en solid struktur og fløjlsagtige tanniner. Server vinen ved 15-16 grader til retter som lam, short ribs eller Bourgogne oste som Epoisses. Den er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i mange år.

Domaine Philippe Bouzereau Beaune 1er Cru Rouge 2021 Les Teurons

Domaine Philippe Bouzereau Beaune Premier Cru Rouge 2021 Les Teurons er en udsøgt rødvin lavet udelukkende af Pinot Noir-druer. Druerne er håndplukket fra en lille parcel på 0,40 hektar i den prestigefyldte Premier Cru-vinmark "Les Teurons" i Beaune, Bourgogne, Frankrig. Denne parcel blev plantet med Pinot Noir tilbage i 1957. Producent: Domaine Philippe Bouzereau, også kendt som Château de Citeaux, er en respekteret vingård i Bourgogne. De er kendt for deres traditionelle vinfremstillingsmetoder og deres dedikation til at fremhæve terroirets unikke egenskaber. Vinmark og Terroir: "Les Teurons" er en Premier Cru-vinmark, der ligger på skråningerne vest for Beaune. Jorden her er rig på ler og kalksten, hvilket giver vinene en unik mineralitet og kompleksitet. Smagsnoter: Farve: Intens rubinrød. Næse: Duft af røde bær som kirsebær og hindbær, med subtile krydderier og lette trænoter. Gane: Vinen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med frugt og let krydderi. Alkoholindhold: 13,5% Madparring: Denne vin er et fremragende valg til retter med and, gås og vildtfugle. Anmeldelser: Tidligere årgange har modtaget rosende anmeldelser, med en gennemsnitlig score på 89/100 baseret på 5 kritikeranmeldelser.