Vinkammeret
er en udsøgt hvidvin fra Portugals Douro-region, fremstillet af et omhyggeligt udvalg af lokale druesorter som Viosinho, Rabigato og Gouveio. Vinen præsenterer sig med en strålende gylden nuance og en kompleks duftprofil, der byder på aromaer af citrus, fersken og pære, suppleret af delikate blomsteragtige noter og et hint af mineralitet. Smagen er både fyldig og forfriskende, med en velafbalanceret syre, der fremhæver vinens frugtige og blomstrende karakter. Delvis lagring på egetræsfade tilføjer ekstra dybde og subtile noter af vanilje og ristede mandler. Den lange og harmoniske eftersmag gør Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva Branco 2020 til et fremragende valg til skaldyr, grillet fisk eller cremede oste. Denne elegante vin kan nydes nu eller gemmes for at udvikle yderligere kompleksitet.
Quinta Vale d'Aldeia 10 Years Old Port Wine er skabt fra omhyggeligt udvalgte vine, der har modnet på træfade. Den præsenterer sig med en rødbrun nuance og en aroma af moden frugt, figner og nødder. Vinen byder på en glat og silkeagtig tekstur, hvor subtile toner af egetræ harmonerer med en frisk syre, hvilket resulterer i en sød, elegant og vedvarende afslutning.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva er en udsøgt rødvin fra Douro-regionen, der byder på en dyb aroma af røde bær, kakao og krydderier. Denne vin er kendt for sin elegance, med silkebløde tanniner og en perfekt afbalanceret syre. Den har en lang og harmonisk eftersmag, hvilket gør den til et fremragende valg til de fineste kødretter. Vinen er fremstillet af druesorterne Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz og Tinta Amarela. Den gærer i rustfri ståltanke under kontrollerede temperaturer og modnes i 18 måneder på franske egetræsfade. Anbefalet serveringstemperatur er mellem 16ºC og 18ºC.
Vinen består af 50% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca og 25% Tinto Cão. Druerne stammer fra vinmarker i Meda-regionen, som ligger i en højde på 450-500 meter. De plukkes i 20 kg kasser, afstilkes og knuses. Gæringen varer mindst 5 dage ved temperaturer på 26-27°C, hvorefter de gennemgår en sidste presning inden lagring. Vinen præsenterer en lys farve og en ungdommelig, frisk duft af røde bær. Den er velafbalanceret, livlig og har en medium fylde med en god karakter og intens frugtsmag. Afslutningen er harmonisk. Den bør serveres ved en temperatur på 15-17°C.
er en udsøgt hvidvin fra Portugals Douro-region, fremstillet af et omhyggeligt udvalg af lokale druesorter som Viosinho, Rabigato og Gouveio. Vinen præsenterer sig med en strålende gylden nuance og en kompleks duftprofil, der byder på aromaer af citrus, fersken og pære, suppleret af delikate blomsteragtige noter og et hint af mineralitet. Smagen er både fyldig og forfriskende, med en velafbalanceret syre, der fremhæver vinens frugtige og blomstrende karakter. Delvis lagring på egetræsfade tilføjer ekstra dybde og subtile noter af vanilje og ristede mandler. Den lange og harmoniske eftersmag gør Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva Branco 2020 til et fremragende valg til skaldyr, grillet fisk eller cremede oste. Denne elegante vin kan nydes nu eller gemmes for at udvikle yderligere kompleksitet.