Kopke 40 years old Tawny White

Kopke 40 Years Old Tawny White 94/100 point fra Wine Advocate 94/100 point fra Wine Spectator Kopke 40 Years Old Tawny White er en sjælden hvid portvin, fremstillet af de ældste fade i Kopkes kældre i Vila Nova de Gaia. Denne enestående portvin præsenterer smagsnoter af sukker-vaniljesyltede abrikoser, lys moscovado, ristet træ, korender, citron- og appelsinskal samt stjernanis. Den søde og koncentrerede smag er perfekt afbalanceret med syre, hvilket giver en behagelig oplevelse og en næsten uendelig eftersmag. Vinen er tæt og koncentreret med en fremragende balance og friskhed, takket være de udsøgte druer og de dygtige kældermestres håndværk. Den er ideel at nyde alene, men kan også serveres med desserter som æblestrudel, crème caramel eller foie gras terrine. Den optimale serveringstemperatur er mellem 11-14°C. Efter åbning kan vinen holde sig i et par måneder, især hvis den opbevares på køl.

850 kr

Andre kiggede også på

Quinta Santa Eufemia, 20 Years Old White Port 50 cl.

Quinta Santa Eufemia 20 Års Hvid Portvin Quinta Santa Eufemia er en vingård beliggende i Douro, som er kendt som verdens ældste certificerede vinregion. Vingården er specialiseret i traditionelle portvine samt lokale vine. Denne hvide portvin fremstilles af de fineste druer fra Eufemias egne vinmarker i Douro. Den byder på en kompleks aroma med noter af ristede mandler, kandiseret citronskal og moden frugt. Smagen er velafbalanceret med hints af tørret frugt og ristede nødder, hvilket skyldes de 20 års lagring på fade. Vinen er lavet på lokale druesorter som Malvasia Fina, Moscatel Galego og Rabigato, der alle er håndplukkede fra gamle vinmarker. Druerne gæres i granitkar, og mosten tilsættes druesprit for at bevare druesødmen, hvilket resulterer i en alkoholprocent lige under 20%. Efterfølgende lagres vinen i 20 år på 550 liters portvinsfade før den tappes på flaske.

Dalva Very Old 50 års White Tawny

er en sjælden og eksklusiv hvid portvin, der har modnet i gennemsnit 50 år på egetræsfade. Denne lange lagring giver vinen en dyb kompleksitet, intense aromaer og en silkeblød tekstur. Smags- og duftnoter: Farve: En dyb gylden ravfarve med nuancer af rav og mahogni. Duft: En kompleks aroma med noter af tørret frugt, honning, appelsinskal, mandler, karamel og krydderier. Smag: En intens, fyldig og silkeblød smag med lag af valnødder, ristede mandler, tørrede figner, citrusmarmelade, vanilje og krydderier. Den har en velafbalanceret syre, der tilføjer friskhed trods dens alder. Eftersmag: Langvarig og vedholdende med noter af honning, nødder og karamel. Servering & Madparring: Serveringstemperatur: 10-12°C for at fremhæve vinens friskhed og kompleksitet. Perfekt til: Blåskimmeloste, crème brûlée, nøddebaserede desserter, tørret frugt eller som en eksklusiv meditationsvin. Konklusion: Dalva Very Old 50 års White Tawny er en sjælden og eksklusiv perle blandt portvine. Den er ideel til samleren, portvinselskeren eller som en luksuriøs gave. En uforglemmelig oplevelse for enhver, der værdsætter dybde, kompleksitet og elegance i en portvin. Har du smagt den, eller overvejer du at købe den?

Kopke 10 years old White portvin

Kopke 10 Years Old White Port er en raffineret og kompleks hvid portvin fra det historiske portvinshus Kopke, som er det ældste i Portugal, grundlagt i 1638. Denne vin viser, hvad hvid portvin kan opnå, når den modnes i små egetræsfade i ti år. I modsætning til de fleste unge hvide portvine, der ofte er søde og frugtige, tilbyder denne 10-årige variant dybde, nøddeagtige nuancer og en raffineret sødme, der minder om tawny port, men lavet på hvide druer. Stil: Hvid portvin lagret i 10 år på træfade Type: Aged White Port Sødmegrad: Sød, men afbalanceret Alkohol: Ca. 20 % Druer: Typisk en blanding af hvide druer som Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio og Rabigato, afhængigt af årgang og husets stil. Udseende: Gylden ravfarve med kobbertoner, hvilket indikerer lang fadlagring. Duft: Aromatisk og kompleks med noter af tørret abrikos, appelsinskal, nødder, honning, vanilje, karamel og et strejf af krydderier og egetræ. Smag: Blød, cremet og nuanceret med balanceret sødme og friskhed. Smagsnoter af kandiseret frugt, citrus, valnødder, toffee og et hint af saltet karamel. Lang og elegant eftersmag. Serveringsforslag: – Som aperitif (serveret let kølig – ca. 10–12 °C) – Til foie gras, blåskimmelost, saltmandler eller fjerkræ med frugt – Perfekt til dessert med nødder, karamel, crème brûlée eller frugttærter – Kan også nydes let afkølet alene som meditationsvin Kort sagt: Kopke 10 Years Old White Port er en sofistikeret og lagringspræget hvid portvin med dybde, finesse og stor kompleksitet. Den udfordrer opfattelsen af, at hvid port er enkel og sød, og viser i stedet, hvor elegant og ædel den kan være. En portvin for den kræsne nyder.

Conceito 20 Years Old Tawny Port

er en fornem og elegant portvin, der afspejler husets kompromisløse kvalitetsarbejde og Douro-dalens lange traditioner. Denne Tawny er skabt af et omhyggeligt udvalg af fade, der har lagret i gennemsnit 20 år, og resultatet er en kompleks og raffineret portvin, hvor frugt, krydderi og fadlagring smelter sammen i perfekt balance. I glasset viser den en dyb ravfarvet tone med gyldne nuancer – et klassisk kendetegn for vellagret Tawny. Duften er intens og nuanceret med lag på lag af tørrede frugter som figner, dadler og rosiner, sammen med noter af kandiseret appelsinskal, nødder, honning, karamel og en fin krydret tone fra fadet. Smagen er silkeblød og fyldig med en fremragende balance mellem sødme, friskhed og kompleksitet. De modne noter af tørret frugt, nødder og karamel suppleres af delikate strejf af kaffe, kakao og vanilje. Eftersmagen er lang, elegant og vedholdende med en fin nøddet og krydret afslutning. Conceito 20 Years Old Tawny Port er en portvin, der både kan nydes i ro og mag som en meditationsvin, men som også er perfekt til blåskimmeloste, nøddebaserede desserter, crème brûlée eller blot et stykke mørk chokolade. Serveres let afkølet for optimal oplevelse. Alkoholprocent: 20%Druesorter: Traditionelle Douro-sorter (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão)