Vinkammeret
Quinta do Noval Vintage Port 2016 Denne portvin er lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão og Sousão. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade og kombinerer moderne teknikker med traditionelle metoder, herunder fodpresning i store kar. Fermenteringen sker i stenfade (Lagares) for optimal aroma, farve og tanninudtræk. Quinta do Noval, registreret i 1715 og nu ejet af AXA, er en af de mest berømte gårde i Douro-dalen. Ejendommen dækker 210 hektar, hvoraf 145 hektar er vinmarker. Den ligger i Cima Corgo-regionen, og vinfremstillingen foregår nu i Douro-dalen.
Quinta do Vale Meãos Vintage Port 2019 er et brag af en dyb og struktureret portvin med et særdeles langt liv foran sig. Vinen folder sig højaromatisk ud i duften, hvor brombær, hindbær, chokolade og roser vælter op af glasset. I mun
Quinta do Pégo VIntage Port 2020 har en dyb rød farve samt en delikat og kompleks duft af sorte frugter og rosiner med noter af krydderier, balsamico og egetræ. Smagen er fyldig, elegant og velafbalanceret med masser af frugtnoter, sprød syre, kraftfulde,
Quinta do Portal Quinta dos Muros Vintage 2017 er en førsteklasses vintage portvin fra Pinhão-dalen. Vinen byder på fylde, sødme og mørk bærfrugt med en frisk og balanceret smag. Den er ung, men allerede en stor drikkeoplevelse med syre og finkornede tanniner. Perfekt til desserter med chokolade, risalamande, kraftige blå oste eller syltede kirsebær med vaniljeis. Ved langtidslagring skal vinen dekanteres omhyggeligt. Serveres ved ca. 16° i rummelige hvidvinsglas. Kan nydes nu og i mange år frem ved korrekt opbevaring. 94-96 points fra Robert Parker’s Wine Advocate: "Dette er muligvis den bedste Vintage Port fra Portal. Den har masser af tid og potentiale til at udvikle sig i kælderen. Denne er lysere og mere smagfuld end den almindelige 2017 Vintage Port."
Quinta do Pégo VIntage Port 2020 har en dyb rød farve samt en delikat og kompleks duft af sorte frugter og rosiner med noter af krydderier, balsamico og egetræ. Smagen er fyldig, elegant og velafbalanceret med masser af frugtnoter, sprød syre, kraftfulde,