Chateauneuf du Pape Rouge Omnia 2019

Omnia Châteauneuf-du-Pape Rouge er en vin fra parcellerne Pignan, Les Grès, Cabrières, Pied de Beau og Les Serres. Den består af 70% Grenache samt Syrah og Mourvèdre. Druerne mastes uden afstilkning, og efter 10 dages koldmaceration starter den naturlige gæring. Efter yderligere 10 dages gæring presses vinen skånsomt og fyldes på egefade fra Jupilles-skoven. Vinen modnes i 24 måneder uden omstikning. Vinen har en dyb, blank farve med frisk duft og aroma. Smagen er kraftig og kødfuld med sprødhed og finesse, som udvikler sig over tid. Vinen aftappes direkte fra fad uden klaring eller filtrering, så dekantering anbefales før servering.

749 kr

Andre kiggede også på

Chateauneuf du Pape Rouge Omnia 2019

Xavier Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée Anonyme

Xavier Vignon, en mester fra Rhone-dalen, præsenterer en hvid Châteauneuf-du-Pape, en af hans fineste vine. Denne Anonyme Blanc er højt vurderet af kritikere, med Jeb Dunnuck, der giver den 92/100. Vinen er rigere end den klassiske cuvée og imponerer med delikatesse, elegance og eg. Den mellemfyldige vin har livlig syre og en afbalanceret, tekstureret stil. Klar til at blive nydt nu, men kan også lagres i op til 15 år. Varmt anbefalet.

Xavier Chateauneuf du Pape Cuvée Anonyme 2016

Xavier Vignon er en anerkendt vinproducent i Châteauneuf-du-Pape. Siden 2002 har han skabt moderne og kraftfulde vine til gode priser. Xavier's rødvine stammer fra topvinmarker og Domaines. Siden 2007 har han samarbejdet med to partnere, og Robert Parker har rost deres imponerende kvalitet og værdi.

Chateauneuf du Pape Privilege Øko Château Maucoil

2018 er en økologisk vin lavet på druer fra 70 år gamle vinstokke. Druerne håndplukkes og selekteres nøje. Vinen gæres i åbne kar og modnes 12-18 måneder på franske egefade. Den har en mørk, purpurrød farve med en kompleks duft af modne frugter, krydderier og kaffe. Smagen er harmonisk med frugttoner, mørk animalsk karakter og krydrede toner. Den afrundes med mineralitet og sprøde frugtnuancer. Perfekt til grillretter med vildt, okse, lam eller svinekød samt modne rødskimmeloste. Serveres ved 17-18°C.