CWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017 MAGNUM

CWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017 Magnum Druerne blev omhyggeligt plukket i hånden fra den 6. til den 26. marts. Cabernet Sauvignon blev sorteret og afstilket fuldstændigt, mens Syrah blev delvist afstilket. Hver parcel og druesort blev vinificeret separat. Gæringen foregik i åbne kar, hvor hatten blev manuelt presset ned fire gange dagligt. Macerationen varede mellem 14 og 30 dage, efterfulgt af 22 måneders lagring i 300 og 500 liters franske egetræsfade. Vinen blev flasket den 14. februar 2019. Smagsnoter: Aromaer af cassis og hindbær er smukt afbalanceret med krydret cedertræ og kanel. Cassis smagen fortsætter på ganen sammen med frisk ribs. Kalkede tanniner giver en harmonisk balance til den saftige og vedvarende mundfornemmelse. Optimal drikketid er mellem 2024 og 2029. Vinen leveres i en elegant trækasse.

2995,-2545,75 kr

Andre kiggede også på

CWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017 MAGNUM

CWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017

De druer, der blev anvendt, blev plukket i hånden fra den 6. til den 26. marts. Cabernet Sauvignon blev nøje sorteret og afstilket helt, mens Syrah kun blev delvist afstilket. Hver parcel og druesort blev vinificeret individuelt. Gæringsprocessen foregik i åbne kar, hvor drueskallerne blev presset ned manuelt fire gange om dagen. Macerationen varede mellem 14 og 30 dage, efterfulgt af en lagring på franske egetræsfade på 300 og 500 liter i 22 måneder. Flaskepåfyldningen fandt sted den 14. februar 2019. Smagsnoter: Aromaer af solbær og hindbær er smukt afbalanceret med krydret cedertræ og kanel. Smagen af solbær fortsætter på ganen sammen med friske ribs. Kalkede tanniner giver en harmonisk balance til den saftige og vedvarende smagsoplevelse. Vinen er bedst at nyde mellem 2024 og 2029. Leveres i en elegant trækasse. Vinskaber: Coenie Snyman

Rust en Vrede 1694 Classification 2018

er en fremragende vin fra det anerkendte Rust en Vrede vinhus beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Denne bemærkelsesværdige vin er navngivet efter året, hvor ejendommen blev etableret, og den repræsenterer en af de mest prestigefyldte vine fra Rust en Vrede. 1694 Classification er en kraftfuld og elegant blanding af Syrah og Cabernet Sauvignon, som er blandt husets signaturdruer. Vinen præsenterer en dyb, mørk farve og en kompleks aroma af mørke bær, krydderier, cedertræ og et hint af mørk chokolade. På tungen er vinen fyldig og rig med silkebløde tanniner, der giver en imponerende struktur. Smagsprofilen er lagdelt med intens frugt, krydrede noter og en raffineret mineralitet, der fører til en vedvarende og harmonisk eftersmag. Denne årgang demonstrerer Rust en Vredes ekspertise inden for vinfremstilling, og 1694 Classification 2018 er en vin, der både kan nydes nu eller gemmes i mange år, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet. Den er ideel til kraftige kødretter som oksekød og vildt, eller kan serveres som en imponerende centerpiece ved en særlig lejlighed.

Rust en Vrede 2021 Syrah

Rust en Vrede Syrah 2021 er en sofistikeret og intens vin fra det velrenommerede Rust en Vrede vinhus beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Denne vin fremviser Syrah-druens potentiale i det sydafrikanske terroir, hvor det varme klima og granitholdige jord skaber optimale forhold for at producere vine med karakter. Vinen præsenterer en dyb violet nuance og tilbyder komplekse dufte af mørke bær som brombær og blåbær, ledsaget af noter af sort peber, violer samt subtile antydninger af røg og krydderier fra fadlagringen. På tungen er vinen fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en behagelig, vedvarende syre. Smagsprofilen er rig og nuanceret, med lag af mørk frugt, chokolade og krydrede undertoner, der munder ud i en lang og harmonisk eftersmag. Rust en Vrede Syrah 2021 er en fremragende vin, der er ideel til grillet kød, krydrede retter og kraftige oste, men den kan også nydes alene. Denne vin vil udvikle sig smukt med tiden og er et must for entusiaster af sydafrikanske Syrah-vine.