Dominio Del Aguila Picaro Vinas Viejas 2020

Picaro 2020 fra Ribera del Duero er en økologisk vin, der tilbyder høj kvalitet til en overkommelig pris. Den har overgået Peters Sissecks PSI og fået højere ratings end Flor de Pingus af Robert Parker. Årgang 2020 er rost som "Excelente" af Ribera del Dueros kvalitetsråd. Vinen har en dyb kirsebærrød farve med violette nuancer og en frisk duft af rosenblade, jordbær, mørke kirsebær og blåbær, suppleret af friske urter og sødlige fadkrydderier fra 11 måneder på fad. Smagen er saftig med nuanceret bærfrugt, lang og intens finish med tætte tanniner og et strejf af kanel og grøn te. Picaro 2020 kan drikkes nu med iltning eller gemmes i 8-10 år. Anmeldelser: - Houlberg: 94-97/100 - Rolf Madsen, Vinexpressen: 95/100 - Rasmus Christensen, Winewherever: 95/100 - Mad & Monopolet: 95/100 - Flaskehalsen: 94/100 - Vivino: 4,1 stjerner Vinen passer godt til lam, grillet oksekød, and, vildt, sortfodsskinke og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C. Den er lavet på druer fra mindst 75 år gamle stokke, 90% Tempranillo og 10% andre sorter som Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris. Vinen modnes 11 måneder på fransk eg og aftappes uden klaring. Producenten Dominio del Aguila, grundlagt i 2010 af Jorge Monzón og Isabel Rodero, har opnået Parker Ratings på niveau med Vega Sicilia og Pingus. Jorge Monzón er uddannet ønolog i Frankrig og har erfaring fra Domaine de la Romanée-Conti og Bodegas Vega Sicilia.

249 kr

Andre kiggede også på

Dominio Del Aguila Picaro Vinas Viejas 2020

Picaro Del Aguila 2021 Vinas Viejas, Ribera Del Duero

Picaro Del Aguila 2021 Vinas Viejas, Ribera Del Duero Supersaftig, økologisk og fadkrydret top-tempranillo til en fantastisk pris! Picaro har en dyb kirsebærrød farve med violette nuancer. Duften er frisk med noter af rosenblade, jordbær, mørke kirsebær og blåbær, suppleret af friske urter og sødlige fadkrydderier fra 11 måneder på fad. Smagen er saftig med nuanceret bærfrugt, og finishen er lang og intens med tætte tanniner samt et strejf af kanel og grøn te. Dominio del Águila er en spansk vingård i Burgos, Castilla y León, grundlagt i 2010 af Jorge Monzón og Isabel Rodero. Vingården producerer terroir-drevne vine af høj kvalitet med minimal indgriben og uden kemiske tilsætningsstoffer. Vinene opnår stor anerkendelse for deres dybde, kompleksitet og elegance, og vingården er kendt som en af de bedste små producenter i regionen.

Dominio del Aguila Reserva 2019 OWC

Dominio del Águila Reserva er en rødvin fra Ribera del Duero, produceret af Dominio del Águila i La Aguilera, Burgos. Vingården blev grundlagt af Jorge Monzón og Isabel Rodero i 2010. Jorge har studeret ønologi i Burdeos og arbejdet på vingårde som Romanée-Conti og Vega Sicilia. De dyrker 30 hektar økologiske vinmarker med primært Tempranillo, samt Bobal, Garnacha og Albillo. Vingården, over 85 år gammel, ligger på kalksandjord 900 meter over havets overflade. Dominio del Águila Reserva gærer og macererer hele druehøsten i rustfri ståltanke med egen gær. Efter en lang macerationsproces dekanteres vinen på franske egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og lagres i 35 måneder. Dominio del Águila Reserva er en kompleks, lagret vin, der vil udvikle sig yderligere med tiden.