Napa Valley Caymus Cabernet Sauvignon 2019

Caymus er en anerkendt vingård i Napa Valley, kendt for deres Napa Valley Cabernet Sauvignon siden 1972. Familien Wagner producerer ekstraordinær vin år efter år. Caymus' vine er mørke med rig frugt og modne tanniner, og de tilbyder aromaer og smage som kakao, cassis, modne bær og vanilje. Vinene kan nydes unge eller lagres for en cedertræsbouquet og mere raffinerede karakterer. Caymus fokuserer på vinmarksselektion, landbrugspraksisser og vinfremstillingsteknikker for at sikre høj kvalitet. De dyrker Cabernet Sauvignon-druer på omkring 140 hektar i Napa Valley, herunder Howell Mountain, Atlas Peak, Oak Knoll, Yountville, Rutherford, St. Helena, Wooden Valley og Calistoga. Diversiteten af disse områder sikrer den bedst mulige vin hvert år. Vingården producerer to Cabernet Sauvignon-vine: "Special Selection" og "Napa Valley". De ældre vinstokke, plantet af Wagner-familien, er nøglen til deres succes. Hængetid, beskæring og sollys er centrale elementer i deres vinavlsmetoder, hvilket resulterer i vine med rigelige, men bløde tanniner.

649 kr

Andre kiggede også på

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017 er en dyb rubinrød vin med noter af cassis, modne hindbær, ristet kokosnød og shiitake-svampe. Den har en rig smag, god struktur og en lang afslutning. Smagen inkluderer friske kirsebær, blomsternoter og et strejf af sort peber, hvilket tilføjer kompleksitet. Tanninerne bidrager til vinens aldersdygtighed, og den kan udvikle sig smukt op til 2040. Denne vin består af 78,9% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3,5% Cabernet Franc, 2,3% Petit Verdot og 0,3% Malbec. Den lagrede i 24 måneder på amerikanske egetræsfade, hvoraf 84% var nye, hvilket gav vinen noter af laurbærblad, kokos og vanilje. Vinen er klar til at drikke ved frigivelse, men har potentiale til at udvikle sig til 2040. Silver Oak

Caymus Napa Valley – Zinfandel 2020

Caymus er en anerkendt vingård i Napa Valley, kendt for deres Cabernet Sauvignon siden 1972. Familien Wagner producerer år efter år ekstraordinær vin. Vinen har aromaer af mørke blommer, lakrids, morbær, krydderier og violer. Den har stor dybde, renhed og en imponerende balance mellem syre og tannin. Serveres ved 15-17 grader til en god udskæring kød.

Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2017

Caymus er en anerkendt vingård i Napa Valley, kendt for deres Napa Valley Cabernet Sauvignon siden 1972. Familien Wagner producerer vin med en signaturstil, der er mørk, rig på frugt og modne tanniner. Vinene har aromaer og smage af kakao, cassis, modne bær og vanilje. De kan nydes unge eller lagres for at udvikle en cedertræsbouquet og mere raffinerede karakterer. Caymus fokuserer på vinmarksselektion, landbrugspraksisser og vinfremstillingsteknikker for at sikre høj kvalitet. De dyrker Cabernet Sauvignon-druer på omkring 140 hektar i otte af Napa Valley's seksten underappellationer. Vinstokkene producerer to Cabernet Sauvignon-vine: "Special Selection" og "Napa Valley". De ældre vinstokke er nøglen til vingårdens succes. Vinene har teksturelle tanniner, men er samtidig bløde som fløjl. Vinstoksbeskæring, sollys til frugtzonen og øget modenhed er en del af Caymus' metoder. Caymus frigiver kun "Special Selection" i år med specielle druer, og vinen modnes 16 måneder i franske tønder.

Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2018