Pio Cesare Il Nebbio Langhe 2022, Piemonte

169 kr

Andre kiggede også på

Pio Cesare Il Nebbio Langhe 2022, Piemonte

Pio Cesare Dolcetto d’Alba 2022, Piemonte

Pio Cesare er en vingård med dybe rødder i Piemonte, Italien, og blev etableret i 1881. I dag drives den af fjerde generation, Pio Boffa, som formår at balancere mellem tradition og moderne metoder. Vingården har vinmarker i nogle af de mest anerkendte områder som Barolo, Barbaresco og Alba. Dolcetto-druen er kendt for at skabe vine med en frugtig og velstruktureret karakter. Duften byder på nuancer af modne røde og sorte frugter, herunder brombær, kirsebær, blommer og hindbær, med et strejf af violer. Smagen er mellemfyldig og byder på noter af brombær, kirsebær, blommer, sort peber og lakrids. De bløde tanniner og den forfriskende syre skaber en behagelig mundfølelse og en kort til medium eftersmag.

Pio Cesare Fides Barbera D’alba 2020 Piemonte

Pio Cesare Fides Barbera d’Alba 2016 er en fremragende vin, hvor druerne oprindeligt kommer fra Colombaro-marken nær Ornato i Serralunga d’Alba. Fra og med 2017-årgangen er druerne hentet fra de ældste vinstokke på Mosconi-marken i Monforte d’Alba. Efter høsten og en omhyggelig selektering gennemgår vinen en gæring og maceration i ståltanke i 25 dage. Den modnes derefter i 18 måneder, hovedsageligt i store 2.000 liters botti og delvist i franske 225 liters barriques. Vinen præsenterer en krydret fylde med nuancer af rig frugt, våde træfade, tjære, bacon, grafit, blæk, kul, merian, brombær, tranebær, ribs, blommer, knust sten, tobak, læder samt kanel og vanilje fra fadlagringen. Smagen afslører blåbær, sorte kirsebær, frisk frugt, en let bitterhed, og er rund og saftig med noter af jord, skovbund og en vis fyldighed. Vinen er blød uden tanniner, men alligevel kompleks, intens og muskuløs på en afbalanceret måde. En imponerende Barbera.

Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2022

Pio Cesare er en anerkendt vingård beliggende i Piemonte, Italien, med rødder tilbage til 1881. I dag drives vingården af Pio Boffa, der repræsenterer fjerde generation. De kombinerer tradition med moderne teknikker og ejer vinmarker i nogle af de mest eftertragtede områder som Barolo, Barbaresco og Alba. Denne vin fra Pio Cesare er et flot og tilgængeligt udtryk for Nebbiolo-druen – lillesøsteren til Barolo og Barbaresco, men stadig med stor karakter og finesse. Langhe Nebbiolo 2022 er skabt med druer fra udvalgte parceller i Barolo- og Barbaresco-zonen og viser tydeligt husets traditionsbundne og kvalitetsfokuserede stil. Smagsprofil:Vinen har en klar rubinrød farve og åbner med en aromatisk næse af røde kirsebær, roser, violer og let krydrede noter. I munden er den elegant og frisk, med markante men afrundede tanniner, fin syre og noter af jordbær, lakrids og lidt tobak i afslutningen. Det er en vin med nerve og struktur, men samtidig mere umiddelbar end en Barolo. Stil:Elegant, tør og medium-fyldig rødvin – typisk Nebbiolo med fokus på druekarakter og terroir. Producent: Pio CesareOmråde: Langhe DOC, Piemonte, ItalienDrue: 100 % NebbioloÅrgang: 2022Alkoholprocent: 14 %Lagring: 12 måneder på en kombination af store slavonske fade og barriques (delvist brugte) Serveringsforslag:Velegnet til pastaretter med svampe, kylling med rosmarin, kalvekød, charcuteri og modne oste. Drikkeklar nu, men kan sagtens gemmes 5–7 år.