Storm Wines Vrede Pinot Noir single vineyard 2020

Storm Wines Vrede Pinot Noir Single Vineyard 2020 er en rødvin af høj kvalitet fra Hemel-en-Aarde-dalen i Sydafrika, et område der er kendt for at producere kølige klima-vine, især Chardonnay og Pinot Noir. Denne vin er et enkeltmarksvin fra vinmarken Vrede, hvilket betyder, at alle druerne kommer fra én specifik mark, hvilket giver et tydeligt udtryk af terroiret. Hannes Storm, vinmageren bag Storm Wines, er anerkendt for at lave små produktioner af håndlavede vine med fokus på terroir og finesse. Vrede Pinot Noir 2020 er ingen undtagelse og repræsenterer et raffineret og elegant eksempel på Pinot Noir fra denne region. Aromaerne i vinen er komplekse og lagdelte, med noter af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile hints af rosenblade, krydderier og jordede toner. Der er også en fin mineralitet, som er karakteristisk for Vrede-marken, og som giver vinen et let saltet præg, der balancerer frugtens sødme. Smagen er sofistikeret og delikat med en silkeblød tekstur. Tanninerne er fint integrerede, og syren er frisk, hvilket giver vinen en flot struktur og balance. Der er en smuk dybde i smagen med lag af røde frugter, krydderier, og lette noter af skovbund og krydret egetræ, der fortsætter i en vedvarende, elegant eftersmag. Storm Vrede Pinot Noir 2020 er en vin, der er perfekt til at nyde nu, men den har også potentiale til at udvikle sig med yderligere lagring. Den er ideel til retter med grillet laks, and, svinekød og vildt, eller til at nyde alene som en kompleks og elegant nydelse i sig selv. Denne vin er et smukt eksempel på, hvordan Sydafrika kan producere Pinot Noir i verdensklasse med fokus på terroir og finesse.

549 kr

Andre kiggede også på

Storm Wines Vrede Pinot Noir single vineyard 2020

Storm Wines Vrede Pinot Noir Single Vineyard 2020 er en rødvin af høj kvalitet fra Hemel-en-Aarde-dalen i Sydafrika, et område der er kendt for at producere kølige klima-vine, især Chardonnay og Pinot Noir. Denne vin er et enkeltmarksvin fra vinmarken Vrede, hvilket betyder, at alle druerne kommer fra én specifik mark, hvilket giver et tydeligt udtryk af terroiret. Hannes Storm, vinmageren bag Storm Wines, er anerkendt for at lave små produktioner af håndlavede vine med fokus på terroir og finesse. Vrede Pinot Noir 2020 er ingen undtagelse og repræsenterer et raffineret og elegant eksempel på Pinot Noir fra denne region. Aromaerne i vinen er komplekse og lagdelte, med noter af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile hints af rosenblade, krydderier og jordede toner. Der er også en fin mineralitet, som er karakteristisk for Vrede-marken, og som giver vinen et let saltet præg, der balancerer frugtens sødme. Smagen er sofistikeret og delikat med en silkeblød tekstur. Tanninerne er fint integrerede, og syren er frisk, hvilket giver vinen en flot struktur og balance. Der er en smuk dybde i smagen med lag af røde frugter, krydderier, og lette noter af skovbund og krydret egetræ, der fortsætter i en vedvarende, elegant eftersmag. Storm Vrede Pinot Noir 2020 er en vin, der er perfekt til at nyde nu, men den har også potentiale til at udvikle sig med yderligere lagring. Den er ideel til retter med grillet laks, and, svinekød og vildt, eller til at nyde alene som en kompleks og elegant nydelse i sig selv. Denne vin er et smukt eksempel på, hvordan Sydafrika kan producere Pinot Noir i verdensklasse med fokus på terroir og finesse.

Giant Steps, Wombat Creek Vineyard Pinot Noir 2021

Sølle 400 kasser er der produceret af dette brag af en rødfrugtet og mineralsk Pinot Noir. Hvor Applejack Pinot Noir brillerer med sin lette, finesserige stil, viser denne sig mere koncentreret - og mere struktureret. Vinens transpar

Kershaw Wines Hemel-en-Aarde Ridge GPS Pinot Noir 2019

 Kershaw Wines Hemel-en-Aarde Ridge GPS Pinot Noir 2019 Briten Richard Kershaw er en af de sjældne personer, der både har den teoretiske og praktiske side af vinproduktion helt i hænderne: han er Master of Wine og succesfuld vinproducent. I 1999 emigrerede Richard til Sydafrika, lærte vinproduktion der og begyndte i 2012 for sig selv. Kershaw Wines' vinmarker ligger i Elgin. Dette vinområde i Western Cape er helt omgivet af bjerge og ligger kun 10 kilometer fra havet. Klimaet er derfor køligt med en stor temperaturforskel mellem dag og nat, hvilket er godt for udviklingen af aromaer i druerne. Kershaws varemærke er kloner af vinstokke – hovedsageligt chardonnay og syrah – som er fuldstændigt tilpasset terroiret i de parceller, hvor han planter dem. Og disse parceller er også meget omhyggeligt udvalgt ud fra deres beliggenhed og jordbundssammensætning. Druerne blev håndplukket, sorteret og afstilket. De afstilkede druer faldt ned på et vibrerende bord for at fjerne dårlige bær, før de blev hele og uskårne fermenteret i små 500 kg åbne tanke. Druerne blev udsat for en 3-dages maceration, før den spontane gæring begyndte. Et skånsomt délestage-program blev anvendt, hvor al saften dagligt blev trukket ud af tanken for at fjerne uønskede gær. Druerne forblev 10-12 dage på skallerne, før de blev forsigtigt presset i en kurvepresse. Malolaktisk gæring fandt sted, og vinen modnede i 10-11 måneder i franske egetræsfade, før den blev aftappet og frigivet. I kælderen forsøger Kershaw at forstyrre vinen så lidt som muligt med forskellige indgreb. Han finder smarte alternativer til eksisterende metoder. For eksempel bruger han blokke af dybfrosset kuldioxid til at 'røre' i visse delikate vine: boblerne fra gassen skaber bevægelse i vinen uden at tilføre ilt. Kershaws vine er derfor noget helt særligt: intense men elegante, komplekse og forfriskende, med en afbalanceret balance og en smuk, lang eftersmag.

Kelley Fox Weber Vineyard Pinot Noir 2021

Musigny-nørder vil uden tvivl juble, når de præsenteres for denne vin fra Weber Vineyard, som på linje med Maresh-aftapninger nærmest er et signatureksempel på, hvor elegant vin der kan laves her i Oregon.  Vinen står med en lys, transparent rø